试题星期三.docVIP

高三生物第一次考试 一、单项选择题（每题2分，共计50分） 1．(　　) B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的 C.发酵过程中酵母种群呈“J” 型增长 D.若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气 2．下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是(　　) A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同 B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒 C．在变酸果酒表面所观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落 D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件 ．亚硝酸盐在酸化条件下，与对氨基苯磺酸反应后与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合，呈现的颜色是(　　) A．橙黄色 B．玫瑰红色 C．黄绿色 D．橘红色 ．下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是(　　) A．腐乳制作所需要的适宜温度最高 B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA 和 RNA ．下列有关果酒和果醋制作的叙述，正确的是(　　) A．在果酒自然发酵中，需人工添加酵母菌种 B．红葡萄酒中的红色是红葡萄皮中的色素进入发酵液产生的 C．制作果酒和果醋的微生物的细胞结构完全相同 D．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大 ．有关平板划线操作正确的是(　　) A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌 B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞 C．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划3～5条平行线即可 D．最后将平板倒置，放入培养箱中培养 ．关于牛肉膏蛋白胨固体培养基的制备，叙述错误的是(　　) A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C．待培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板 D．等平板冷却凝固约5～10 min后将平板倒过来放置 ．无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是(　　) A．对培养操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌 B．对培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌 C．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行 D．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触 ．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 ℃恒温箱的目的是(　　) A．对比观察培养基有没有被微生物利用 B．对比分析培养基是否被杂菌污染 C．没必要放入未接种的培养基 D．为了下次接种时再使用 ．用以尿素为唯一氮源加入酚红指示剂的培养基，培养细菌后，指示剂将(　　) A．变蓝色 B．变红色 C．变黑色 D．变棕色 ．在做分离分解尿素的细菌实验时，甲同学从对应106倍稀释的培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。甲同学的结果产生原因可能有(　　) 土样不同 培养基污染 操作失误 没有设置对照 A． B． C． D．(　　) B.腐乳坯若被细菌污染,则腐乳坯表面会出现黏性物 C.勤向腐乳坯表面喷水,有利于毛霉菌丝的生长 D.装坛阶段加入料酒,可有效防止杂菌污染 13．下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是(　　) A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上 C．将实验组和对照组平板倒置，37 恒温培养24～48 h D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数 ．在加入刚果红的培养基中会出现透明圈，产生的透明圈是(　　) A．刚果红与纤维素形成的复合物 B．刚果红与纤维二糖形成的复合物 C．纤维素分解后形成的葡萄糖导致的 D．以纤维素分解菌为中心形成的 ．微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是(　　) A．C1酶和Cx酶 B．C1酶和葡萄糖苷酶 C．Cx酶和葡萄糖苷酶 D．C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶 1．下列关于菊花组织培养技术与月季花药培养技术的叙述错误的是(　　) A．两者的培养基配制方法、无菌技术及接种操作等基本相同 B．花药培养的选材很重要，需选择适宜时期的花蕾 C．若某二倍体植物同时进行这两项技术，结果都能得到纯种 D．前者是后者操作的基础 1．月季的花药培养过程中的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述，正确的是(　　) A．从花药来看，应当选择盛花期的花药 B．从花粉来看，应当选择小孢子四分体期的花粉 C．从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾 D．从检测花粉的实验方法看，应该用显微镜观察已染色的花粉样品临时装片 1．下列叙述正确的是(　　) A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质 B．培养基只有两类：液体培养基和