食品用品部盘点流程范例.ppt

大类编码对照表 PDA盘点机图 * 使用电子档《盘点进度表》 步骤一(导入) 步骤二(查询) 步骤三(查询) * 销售区货位号使用标准 依照卖场动线按顺序、连贯有规律的套用标准进行货位号编排;为防止漏盘，挂网与端架使用同一个货位号进行盘点。 货架编号规则:二位部门编号+一位区域号+三位流水号，共计6位编码； 部门号：为大类代码， 区域号：A.代表卖场正常货架、端架、挂篮、挂带、挂墙； B.代表堆头； C.代表收银台（含精品柜）； D.代表仓库（含索赔）； E.代表加高层； F.代表总仓； 卖场、堆头、收银台、仓库、加高层、总仓的流水号按部门均从001开始编号； 例：饮料编号： 20A001---20A090 注：（第1--2位一代表大类代码，第3位字母代表区域号，第4位到第6位代表流水号，流水号的编号规则要按从里到外从左到右编号） * 货位号编码：统一插在每个货架位的左下角 为防止漏盘，端架上的挂网与端架使用统一个货位号。 排面 端架 * 堆头 包柱 货位号：应统一粘贴在每个特殊陈列（堆头、包柱等）左下角 * 陈列区商品整理从内到外、从左到右，整齐排列，按数量规律整齐排列，易于清点。 步骤二、整理商品（相近商品） ◆当天营业结束后开始整理商场：按照盘点要求，对陈列区商品归类整理； 整齐、有规律、便于盘点 对需盘点的商品进行归类整理，特别是外包装相似、易混淆的商品，要适当分开，便于区别清点；如：洗发水、方便面、榨菜等同一品牌、包装相同或相似颜色（仅口味不一样） * 部分数量大、不易盘点（花费时间长）的商品按一定数量打包成一捆；（如：酱菜类、袜子、铅笔、火腿肠等） 盘点的商品不能被其它商品遮住。以避免造成盘点失误。 整理前 整理后 整理后 整理中 步骤二、整理商品（小件商品） * 商品整理时要将货架或货架顶端上面的空罐、空箱等移至非盘点区，避免造成盘点失误；如：奶粉、电器等 步骤二、整理商品（空箱、空罐） * 整理电器、厨具等样品陈列的商品时，事先核对该商品标价签与实物一致。 步骤二、整理商品（样品） * 端架上陈列相近包装、规格的商品： 尽量将各单品集中陈列，避免在盘点中混淆。 步骤二、整理商品（端架） * 挂网 延伸端架、形堆 注意端架上挂网商品的盘点 在盘点前将形堆、延伸端架恢复成正常陈列 步骤二、整理商品（形堆、挂网） * 将地笼内商品取出，整理后放在地笼边盘点，确保地笼内无商品，避免造成漏盘。 步骤二、整理商品(地笼) * 盘点时要确保堆头中没有空箱，若有空箱需拆平放在堆头边或移到非盘点区，以避免盘点失误。 步骤二、整理商品（形堆） * 步骤二、整理商品（卫生清理） 1 2 4 3 地笼、堆头、层板下方应打开清理卫生。将垃圾清除；孤儿归位；个人物品及赠品清理于非盘点区域。 图3：底层突出陈列的货架，在整理排面时，应取出陈列物料，并检查是否有商品丢到货架底部。 * 步骤二、整理商品（排面） 整理商品时，将最靠外的商品条码朝外。 便于扫描；提高盘点效率。 * 步骤三、进行盘点 ◆分组进行盘点，插报事贴：盘点人员按货架从上到下，从左到右依次盘点商品;在报事贴上填写序号和盘点数量，将报事贴插在卡条标价签左侧，要插牢，防止脱落。 * 盘错数量，应在错误数字上划线注明，并在错误数字旁边重写正确数字。 手写“序号”写在报事贴左上方，盘点数量写在报事贴中间；“序号”书写应明显小于盘点数量书写，避免两者数字混淆。 手写序号 盘点数量 正确数量 步骤四、进行盘点(如何使用报事贴) * 报事的使用规范 按货位号在“报事贴”上编排序号(从上到下,从左到右),写入盘点数量，并插于商品标价签左侧。 （即：xx001货位号上有50支单品，序号为001~050） 报事贴插于标价签左侧 报事贴“序号”的作用：即使报事贴脱落后，也能通过序号的顺序找到原位置的商品 便于扫描输枪人员核对输入单品数量 * “报事贴”直接贴于盘点商品上。填写“序号”和盘点数量。 1、排面标价签旁无法贴“报事贴”的 2、有商品无标价签的 遇到这种情况时 应该这样解决（如图） 排面无法插报事贴 * ◆冰岛区盘点：倒柜（低温）陈列商品盘点时直接将报事贴贴在商品上 标价签数量太多，无法第一时间与排面相对应商品核对，如果将报事贴插于标价签左侧，容易出错。 盘点时将“序号”、盘点数量填入报事贴内，直接贴在商品包装条码旁，便于扫描录入。 * ◆冰岛区盘点：立柜(常温）陈列商品盘点时直接将报事贴贴在商品上 标价签数量太多，无法第一时间与排