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水中植物 凡是生長在水域附近，如湖泊、河川、池塘及海邊的半鹹水和海水中，或常年潮濕泥土地上的植物，都可稱為水生植物。 在什麼地方可以看到 生活在水裡的生物？ 海洋 溪流 池塘 湖泊 水族館 小水溝 水稻田 …..等地方都可以看到水生的生物。 水生植物的種類：  依照生長習性，水生植物可區分成兩大類: (一)固著性水生植物 這類植物根必須長在土壤中或是附著在石頭上。 (二)漂浮性水生植物 此類植物大多數有根，卻不固著在土壤中，隨著水流或風力而漂盪，過著處處為家的生活。 水生植物的種類： 以植物體在水面的生長位置來區別，可細分為四類: 漂浮性植物 挺水性植物 沉水性植物 浮葉性植物 漂浮型植物 是整個身體浮在水面上，靠風吹或是水流的力量四游動，例如水萍、青萍、布袋蓮、大萍(水芙蓉)…..等。 大萍 習性： 多年生草本，生於溝渠、池塘、沼澤、溪流 用途： 嫩葉可供食用 水芙蓉(大萍) 又名大萍，屬於 天南星科。 植物體呈蓮座狀。會開花，聚佛燄苞，顏色與葉片接近，不仔細觀察易遺漏。大萍產生的走莖，可迅速行營養繁殖，將整個水面覆蓋，阻塞水道。 浮萍 浮萍是常見的水生植物，依葉狀體的大小及根的數目可分為青萍、水萍、無根萍，還有屬於厥類的滿江紅等。 浮萍的繁殖方式是由大葉狀體萌發小葉狀體(無性繁殖)，再脫離母體生長。水鴨和魚類都喜歡吃它。 浮萍的水根 浮萍的根長在水裏， 它的頂端沒有根冠，不能固定植物，只能吸收水中的養分，叫做水根。 漂浮性植物  不在水底紮根，根部垂直於水中之類。這類植物的莖大都已經退化，而在浮於水面的葉子背面長有細小的根，或根狀的變態莖。 布袋蓮 布袋蓮 布袋蓮原產於南美洲，分佈全省 河川及沼澤地。 葉柄膨大成為氣囊，可以使布袋蓮浮在水面上，全年均可開花， 而以夏季開得最盛，花淡紫色，上面有深紫色及黃色鳳眼紋，所以又稱鳳眼蓮。 布袋蓮 葉肉質，葉柄膨大如球狀，內有許多氣室，具浮袋功能。 葉柄基部肥大，形狀近似彌勒佛的肚子而得名。 布袋蓮的葉柄 它的葉柄常膨大成球囊狀，內部為海棉質，充滿空氣(以手擠壓會有嗤聲而洩出空氣) ，切開可以發現內部有非常發達的氣室，這些氣室可以幫助它漂浮在水面上。 浮葉型植物 植物的根固定在水底，葉子則靠很長的葉柄支撐，浮貼在水面，例如睡蓮、菱、莕菜…等。 浮葉性植物  根生於水底，葉則浮在水面上之類。這類水生植物因其葉細胞間隙大、氣室發育良好，所以能形成浮葉。 睡蓮 睡蓮 (子午蓮) 名稱由來： 因晝開夜閉的特性，且外形接近荷花而得名。 耐寒性睡蓮為晝開性，花飄浮於水面，葉片較小。 熱帶性睡蓮則兼晝開性品種及夜開性品種，花朵挺出水面，葉片較大，葉緣有鋸齒。 菱角 習性： 生長於中北部池塘 用途： 果實供食用 空心菜 名稱：應菜、蕹菜、甕蔡 用途：1.食用 : 葉與莖均能食用，是本省的主要蔬菜之一，一年四季皆能採收。?2. 食療 : 具有降低高血壓的食療功效。不過體溫不足、血壓不足，手腳常有麻痺或抽筋者，不宜大量食用。 沈水型植物 又可分為兩類， 一類是根固著在水底泥土中，身體完全浸在水裡，例如：水蘊草、眼子菜等； 另一類是沒有根，但莖細長，整個植物體都浸在水裡，如貍藻。 沈水性植物  植物體完全沈浸在水中，直到開花期，花才長出水面，有的種類甚至就在水中開花結果。 水蘊草 　 水蘊草 習性：多年生草本， 生長於池沼河中 用途：實驗、觀賞、 養魚用 出水型植物 植物的莖或葉都挺出水面，例如水稻、荷花、茭白筍、莎草…等。 挺水性植物  根生於水底，葉則伸出水面，伸展在空中之類。 稻子 南國十字草（四點莖） 習性： 多年生草本，生於水田或濕地 用途： 觀賞用，藥用植物 荷花 （蓮花） 習性： 多年生草本，植於水中或田中 用途： 觀賞用，蓮子、蓮藕可供食用，蓮蓬可供藥用 蓮花(荷花)與睡蓮 蓮花的葉子是高出水面，花謝後， 會結蓮子。 睡蓮的葉子是貼在水面花謝後，不會結蓮子。 茭白 習性： 多年生草本，生於沼澤及河川等淺水中 用途： 嫩莖肥大可食用 水生植物在水裡的生長條件(一) 水生植物生長的環境最有利是水分充足，因此不需要像陸生植物，以厚表皮來減少水分散失。此外，由於水生植物各部位都能吸收水分，所以根系並不發達，甚至沒有根或只有不定根，一些水生植物根的主要功能在固定