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匈牙利 目录 国家概况 人文风情 历史底蕴 著名旅游景点介绍 * * 这里有英雄史诗，也有清纯童话，有”金色阳光“般的自然风光，也曾有波诡云涌的历史纷争，有”公牛血“也有李斯特，她值得你徘徊良久。 匈牙利（匈牙利文：Magyarország），中国古称马扎儿，是一个位于欧洲中部的内陆国家 ，与奥地利、斯洛伐克、乌克兰、罗马尼亚、塞尔维亚、克罗地亚和斯洛文尼亚接壤，人口约1000万，首都为布达佩斯 匈牙利是欧洲内陆国家，位于多瑙河冲积平原，依山傍水，西部是阿尔卑斯山脉，东北部是喀尔巴阡山。著名的多瑙河，从斯洛伐克南部流入匈牙利，恰恰把匈牙利一截成东、西两部分。匈牙利资源贫乏，但山河秀美，建筑壮丽。一年四季受地中海式气候与大西洋暖流的影响，夏季凉爽，冬季温暖。一年四季均可前往 匈牙利地处北半球温带区内，是温带大陆性气候、温带海洋性气候和地中海气候的交汇点，其中受大陆性气候的影响较大，属大陆性温带落叶阔叶林气候。 喀尔巴阡山挡住了来自地中海的水气，因此，匈牙利的气候比较干燥，降水较少，年平均降水量为630毫米，西部地区的降水量最大，蒂萨河中游地区的降水量最小。在春、夏和秋末，地中海式气候对匈牙利气候的影响很大，经常会有暴雨和大雨，但夏末的降水较少，而秋末冬初最潮湿。每年降雪量的变化很大。 全境以平原为主，80%的国土海拔不足200米，属多瑙河中游平原。多瑙河以东的匈牙利大平原，面积约5万平方公里，还有西北部的小平原，大部海拔100-150米。山地不足五分之一，北部为喀尔巴阡山脉的一部分，海拔300-1，000米。北部山地的凯凯什峰为全国最高点，海拔1015米。西部外多瑙山地为阿尔卑斯山的余脉，一般海拔300-500米，最高科里什峰，海拔704米。包科尼山南麓的巴拉顿湖，为中欧最大湖泊。 匈牙利美食特色是使用简单的菜色调制出美味，以多样化的肉类及鱼类为主，搭配当地丰富盛产的水果、蔬菜及调味料。匈牙利菜主要是以洋葱、蕃茄和青椒及红椒粉佐色与调味。肉类取自牛、猪、羊、鹿、家禽等丰富的肉类。另外，匈牙利因为拜多瑙河、提萨河和中欧最大内陆湖巴拉顿湖所赐，有丰富的鱼类，所以匈牙利鱼汤非常有名。 通常匈牙利菜口味较重，有些冷盘或汤口味比较重，比如说有名的匈牙利鱼汤味道很丰富，浓郁鲜美，汤内也有鲜美无刺的鱼块，通常匈牙利人会点上一份鱼汤配上餐厅提供新鲜的面包，旁边佐以一小盘的沙拉，之后再点份甜点，就差不多够了。红椒粉在匈牙利菜中是最主要的调味料，酸奶油则扮演第二重要的角色，通常被加入汤及肉类菜肴中，或是加在沙拉里。 有名的匈牙利菜有匈牙利牛肉汤?(Gulyas)、甘蓝菜肉卷?(Toltott?Kaposzta)、红椒鸡(Csirke?Paprikas)、鱼汤（Halaszle）、金黄色鸡汤?(Ujhazy?Tyukhusleves)、Porkolt?(炖肉)等。 匈牙利点心都很可口好吃，有名的点心及甜点有酸奶干酪面?(Turoscsusza)、莉特须水果卷?(Retes，Hungarian?strudel)、休姆罗绵绵糕?(Somloi?Galuska)、匈牙利式布丁?(Vargabeles)等。 休姆罗绵绵糕?(Somloi?Galuska) 匈牙利甘蓝菜肉卷 因为气候土壤等各种因素的配合，匈牙利的葡萄酒非常有名，很多匈牙利制造的葡萄酒都外销到世界各地，因为品质高价廉，通常在市场上有相当的占有率。托卡伊奥苏葡萄酒?(?Tokaji?aszu?)?和艾格尔公牛血红酒?(Egri?Bikaver)是最有名的葡萄酒。尤其是托卡伊奥苏葡萄酒味甜，通常作为点心酒，被誉为“酒者之王、王室之酒”。其它有名的红酒有Medoc Noir, Villanyi Burgundi 及 Oporto。 芭芭拉·帕尔文（Barbara Palvin），匈牙利模特新人，在2011春夏时装周中，芭芭拉·帕尔文为香奈儿、薇薇恩·韦斯特伍德、伊曼纽尔·温加罗、罗威等17个品牌走秀，其中包括United Bamboo和Valentin Yudashkin的开场。虽然芭芭拉·帕尔文在2010秋冬秀季才初次登上T台，但是凭借在2011春夏时装周中的稳定发挥，以及2010年频频登上时尚杂志大片的出色表现，芭芭拉·帕尔文已经跻身最新的Top 50 Models排行榜 艾丽卡·莫露珊是匈牙利影坛美女，具有出色的演技及外型。代表作为2000横扫德国影坛的《狂琴难了》和2001荣获奥斯卡最佳短片提名的《One Day Crossing》(横跨一天)。　 19世纪中叶匈牙利民族运动兴起，在它的推动下民族音乐文化有了重要发展，最重要的两个代表人物是F.李斯特和F.埃尔凯尔。李斯特虽然长期活动于法、德等