[2016粤港澳食品安全国际通道论坛成果之一].doc

佛山创建国家食品安全城市的特殊突破口 佛山是粤菜发源地之一，素有粤菜之乡的盛名。近年来，佛山将食品安全工作作为保障和改善民生的重要抓手。2013年在广东省率先启动创建食品安全示范城市，2016年经国务院食安办批准成为第3批国家食品安全示范城市试点与国际接轨，管控和发展食品进出口自贸区，做国际安全食品进出口贸易自由港，通过第三方认证体系和企业质量自律联盟体系，把食安末端执法向食安前端和生产过程守法前置，变食安被动执法为企业主动守法，变食安监督管理为食安运营植入，变食安国际国家标准为企业质量自律标准主动，打造世界食品安全城市地位利用美食的特殊优势，把好从田野到餐桌的直供食品入口关，通过酒店和社区透明中央厨房，指定专供特供，统一规范供货物流渠道，强化追溯和责任落实系统，引领食品物流可控规范化利用佛山供港澳中心和世界制造中心无缝对接国际市场特殊地位，强化农业科技特别是萃取技术孵化，发挥亚欧农博国家级生态产业双创孵化基地作用，农业萃取产业孵化，通过食品萃取工业化连锁，解决食品科技转化，食品深加工科技配套和生态产业局部对全球，季节对长消，丰收对稀缺的不对等和高成本物流，把好初级产品分类和初级产品批量萃取工业化出口关，引领食品工业和农业科技产业化革命，通过物联思想，实现资源与市场直接孵化接入。每年6月第三周为食品安全宣传周为深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增进全社会对食品安全的参与意识，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，根据国务院食品安全办等17部门《关于开展2016年全国食品安全宣传周活动的通知》(食安办〔2016〕9号)精神，结合实际，特制定本活动方案 中国粤港澳食品安全国际通道高峰论坛