3第三章环境化学物质与人类健康讲解.pptVIP

重金属污染物对人体健康的影响 农药对人体健康的影响 环境激素对人体健康的影响 电子废弃物对人体健康的影响 废旧电池对人体健康的影响 持久性有机污染物对人体健康的影响 二噁英污染对人体健康的影响 重金属污染物对人体健康的影响 重金属是相对体积质量（g/cm2）超过4~5的金属元素，如：铜、铅、锌、铁、钴、钛、锰、汞、钨、钼、金、银等。 轻金属是相对体积质量＜4~5的金属元素，如：铝、镁等。 重金属一般存在地壳岩石中，部分会经过大气、水进入土壤和水体，一般不会对生态系统或人体造成危害。 但重金属的大量开采、冶炼、使用会造成大量重金属进入大气、水体、土壤，使其累积量远远高于自然输入量，造成污染。 在环境污染方面所说的重金属污染主要指汞、镉、铅、铬以及砷等生物毒性显著的重元素，也包括具有一定毒性的一般重金属如锌、铜、钴、镍、锡等。 重金属以汞毒性最大，镉次之，铅、铬、砷也有相当毒害，有人称之为“五毒”。 重金属对环境污染有两个方面值得特别重视： （1）重金属容易通过食物链的生物放大作用在生物体内积累，且毒性随形态而异。 （2）重金属不能被生物降解而消除。 5、汞对健康的危害 对人体具有较高毒性，0.1g就能使人中毒死亡 极易与半胱氨酸、胱氨酸中的巯基稳定结合，使体内几乎所有的蛋白酶失活 作用于细胞膜中的巯基，改变膜结构，产生不正常染色体，影响细胞遗传 脑组织富含类脂质，从而在其中蓄