第十一章取代酸探究.ppt

C H 3 C O C H 2 C O C H 2 C H 3 O N a O C 2 H 5 C H 3 C O C H C O C H 2 C H 3 O N a + _ 应用： +C2H5OH 成酮分解 β-酮酸酯α-碳原子上的两个氢原子均可被烃基取代。 乙酰乙酸乙酯的钠盐还可以和卤代酮或卤代羧酸酯或酰卤作用，则可在碳上分别引入-CH2COR，-CH2COOR，-RCHCOOR，-COR等多种基团 2. 丙二酸酯及其衍生物的反应 ?－二酸 （制备各种酸） 丙二酸二乙酯分子中的亚甲基由于与两个电负性的基团相连，所以其上的氢很活泼，在强碱作用下，产生碳负离子 * * * 第十一章 取代羧酸 取代后 羧酸分子中烃基上的氢原子被其它原子或基团取代的衍生物叫取代酸 I. 羟基酸（醇酸） 俗名： 乙醇酸 乳酸 苹果酸 酒石酸 柠檬酸 三元酸 （汽水） 苦杏仁酸 羟基酸包括醇酸和酚酸两类。 一 羟基酸 一　命名　系统命名时：含羟基和羧基的最长碳链为主链，从离羟基最近的羧基开始编号，也可用α、β、γ等表示羟基的位置 当一个无分支直链直接与两个以上羧基相连时，则以直接连接羧基最多的链烃的名称加后缀“某羧酸”来命名 物理性质 结晶或糖浆状液体，含两个极性基团，与水成氢键，水中溶解度大。 化学性质 1．酸性 比相应羧酸的酸性强 见书 P 207页 羟基的吸电子