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第一章 植物细胞与组织 名词解释 原生质体-指细胞中有生命活动的物质,包括细胞膜、细胞质、细胞核等结构。细胞的新陈代谢活动发生在植物细胞的原生质体中。 原生质(protoplasm)：组成原生质体的物质,由水、无机盐等无机物及糖类、蛋白质、脂质、核酸、维生素等有机物组成。 显微结构（microstructure）指在光学显微镜下观察到的结构。细胞壁、细胞质、细胞核、液泡、质体等；高尔基体、线粒体等细胞器（用一定的方法制备样品）。 超微结构（ultrastructure）指在电子显微镜下观察到的细胞内的精细结构,也称亚显微结构。 染色质：细胞核中可被苏木精等碱性染料染成深色的物质。 胞间连丝:穿过细胞壁沟通相邻细胞的原生质丝称胞间连丝 ,允许物质从一个细胞转移到相邻的另一个细胞。作为一种细胞质结构将相邻的细胞连系起来 ,是植物物质运输、信息传导的特有结构 初生纹孔场：细胞壁生长时并非均匀增厚,在初生壁上有一些较薄的区域,其上有许多小孔,胞间连丝通过这些小孔,与相邻细胞相连. 纹孔：存在于次生壁上,初生壁上不被次生壁所覆盖的部分,形成的凹陷区域,该区域可在初生纹孔场位置,也可在其它区域。 纹孔腔:纹孔围成的腔. 单纹孔：纹孔的次生壁在纹孔腔的边缘终止而不延伸，整个纹孔腔直径大小几乎是一致的，用显微镜正面观察纹孔为一个同心圆，这样的纹孔称为单纹孔。 具缘纹孔：纹孔腔周围的次生壁向内突起，形成一个弓形边缘，使纹孔腔变大，纹孔口变小，用显微镜观察纹孔为二个同心圆，这样的纹孔成为具缘纹孔，主要发生在次生壁强烈增厚的细胞壁上。 纹孔对：相邻两细胞之间的纹孔多成对存在,称纹孔对。 纹孔膜：两个纹孔间的胞间层和两层初生壁形成纹孔膜 细胞后含物:细胞在生活过程中产生的各种无生命的物质的统称(植物细胞内贮藏的营养物质或代谢产物)。 分生组织:具有分裂能力的细胞群。植物发育早期,细胞都有分裂能力。继续发育过程中,大多陆续分化失去分裂能力,只有特定的未分化的组织终生保持分裂能力。这样的组织被称为分生组织。 传递细胞：60年代末,在电镜下发现了一类特殊的薄壁细胞——传递细胞（传输细胞或转移细胞），细胞壁具内突生长(增加质膜面积),细胞质浓厚,富含线粒体,有发达的胞间连丝,能迅速从周围吸收物质,也能迅速将物质向外转运,有利于代谢物质的运输与传递,故称传递细胞。 木质化：细胞壁由于细胞产生的木质素（苯基丙烷的衍生物单位构成的聚合物）的沉积而变得坚硬牢固,增加了植物支持重力的能力, 栓质化细胞壁中增加栓质的变化叫栓质化,细胞壁不透气,也不透水,增加了保护作用。栓化的细胞常呈褐色,富于弹性如周皮的木栓层细胞为栓化细胞。(外周膜)和内膜又总称生物膜。包括细胞膜、内质网膜、高尔基体膜、核膜、线粒体膜和类囊体膜等,统称为生物膜.真核细胞的生物膜约占细胞干重的70％～80％,最多的是内质网膜。 8. 真核细胞的染色质的主要成分是DNA和蛋白质，也含少量RNA。用电镜观察破裂的间期细胞流出的染色质，可以看到染色质纤维呈串珠状，这些小珠状颗粒称为核小体，是由DNA缠绕组蛋白八聚体形成。 9. 除细胞核以外，细胞膜以内的物质和结构称细胞质。细胞质包括透明、粘稠、能流动的基质和分散在其中的各种细胞器。 10. 纹孔存在于次生壁上。根据纹孔腔的式样，纹孔分为两种类型：单纹孔和具缘纹孔。 11. 分生组织细胞的特点包括：细胞幼嫩,细胞壁薄,细胞质浓厚,细胞核大,其中没有或只有很小而不明显的液泡,彼此紧密相连,没有细胞间隙。原分生组织位于根、茎最前端,由没有分化的、最幼嫩的、终生保持分裂能力的胚性细胞所组成(由胚胎遗留下来的最早的分生组织)；初生分生组织位于根、茎的顶端,由原分生组织刚刚衍生的细胞所组成，细胞形态出现最初的分化,细胞仍具很强分裂能力(但没有原分生组织旺盛),是一种边分裂,边分化的组织,是由分生组织向成熟组织过渡的组织。 12. 在植物的贮藏组织中往往含有大量淀粉。植物光合作用的产物以蔗糖等形式运入贮藏组织后在造粉体中合成淀粉，形成淀粉粒。直链淀粉和支链淀粉常交替沉积，呈现环状轮纹。 13. 植物贮藏的蛋白质是结晶或无定形的固体，不表现出明显的生理活性。液泡中积累的贮藏蛋白质呈颗粒状，称糊粉粒。 14. 脂肪和油是植物细胞贮藏物质中含能量最高的化合物。在细胞质内或叶绿体中呈固体状态的称为脂肪，呈油滴状的称为油。 15. 晶体存在于液泡中，有不同的形态和成分。 16. 种子植物的组织可分两大类：分生组织和成熟组织。成熟组织又可分为：薄壁组织、保护组织、输导组织、机械组织和分泌组织。分生组织按来源分：原分生组织、初生分生组织、次生分生组织。按位置分：顶端、侧生和居间分生组织。 17.纤维素是细胞壁中最重要的成分，由多个葡萄糖分子脱水缩合形成的长链。长链分子之间形