中职观光农业专业运用模拟公司模式.doc

中职观光农业专业运用模拟公司模式 培养学生职业能力的尝试 陈瑞春 （重庆市农业学校，重庆 401329） 摘 要：随着我国市场经济制度的建立和完善，传统的职业教育模式所固有的弊端日渐显现，中职学校为培养观光农业专业学生的操作能力所建立的一系列模拟室，已经越来越不适应社会经济的发展对职业技术人才的需求。因此，倡导以“以学生为中心，以就业为导向，以能力为本位教学模式，充分认识到职业能力的重要性，并采取各种行之有效的措施，将职业能力的培养贯穿于中职教育的各个环节和整个过程，切实有效的提高中职学生的职业能力，中职学校才可能出现有序的、可持续的发展。本文将结合本人的工作实际，探讨新形势下，模拟公司模式在中职观光农业专业学生职业能力培养中的应用。 关键词：中职学校；观光农业专业；职业能力；模拟度假村酒店；模拟生态游旅行社 目前，顶岗实习已成为中职学生毕业之前的一项重要的学习活动，这既能让毕业生预先体验职场的要求、感受职场氛围，又能让学生将学校里所学的知识和既能转化为实际操作能力，同时也是企业考查学生能力的一个重要手段，所以颇受校企双方的欢迎。但在实习的过程中，我们的学生常常不能完成实习任务，中断实习，甚至无故提前离岗，这当中还不乏在校成绩优良。表现良好的学生。他们要么是嫌实习太苦、太累、太脏，要么嫌劳动强度太大、待遇太低，要么怪师傅教的太少，不经常过问，要么说同事关系处不好，等等。究其原因，我认为，种种现象都是由学生缺乏必需的职业能力引起的。 一、中职学生职业能力的内容 （一）职业能力的内容 职业能力，是指从业人员根据自身对待职业工作的信念，运用自己所获得的知识，完成具有目的性的职业活动所需的各种能力特性及适应职业变化的能力特性的总和。按照职业教育专家姜大源先生的理论，职业能力包括专业能力、方法能力和社会能力。其中专业能力是指劳动者所具有的从事该项职业的基本知识和基本实际操作能力，属于外在的显性能力。而方法能力是职业者对学习方法和工作方法的掌握和理解；社会能力是指如何为人，如何处世，特别是如何与他人共事的能力。后两者都是内在的隐性能力。由此可见，职业能力并非单纯的操作能力或动手能力，而是包括知识、技能和态度等为完成职业任务所需的全部内容。 （二）中职学生应具有的职业能力 现在人的“社会性不断加强，要在社会中生存、发展必须具有职业能力。 1、专业能力 专业能力是将知识转化为物质的重要保证，是中级专门人才所必备的一项实践技能。技能是在活动中经过练习而获得的赖以顺利完成活动的动作方式或动作系统。对于中职学生来说，专业能力与其他普通高中教育相比有着本质的区别和特殊的意义。社会衡量职校毕业生的合格与否，主要看专业技能。培养学生的专业能力主要通过实践性教学来完成。操作技能与技巧的培养主要依靠实验、教学实习、生产实习来完成。 2、方法能力 中职教育不是一般性的教育工作，我们所培养学生不仅要有技能，要有思想，更需要有学习能力、分析问题和解决问题的能力。德国教师普遍认为最重要的是方法能力，然后是社会能力，最后才是专业能力。之所以把方法能力放在第一，一方面是因为很多职业活动不涉及具体的专业，需要的而是专业以外的解决问题的方法，正如德国巴符州郝博职业学院托马斯·胡格教授所说的“技能型人才培养已经不够了，我们必须把他们培养成能够独立、自主工作的人才”；另一方面是因为方法能力有助于社会能力和社会能力的提高。 3、社会能力 职业教育最大的特征就是把求知、教学、做事和技能结合在一起。职业学校的教师不仅要培养孩子们求知，而且要培养思想道德，学会共处，学会做人。 （1）交际沟通能力 现实而言，交际能力对学生毕业找工作的影响非常大，对学生就业后的岗位表现的影响也是非常大的。我们很多学生由于一直都在学校、家庭中长大，这方面的能力非常欠缺，以至于毕业应聘的时候连话都说不清楚。一个不会交际、不善于沟通的人，就不会有事业的成功。因此，这方面的训练是必须和必要的。 （2）适应社会能力 现在的学生基本上都是独生子女，心理素质较弱，心理调适能力较差，怎样适应社会变革的形势，特别是怎样适应市场经济高速发展，对新一代的中职学生来说，这是一个非常实际和严峻的问题。现代经济技术的发展，使职业变动和职业技能的更新加速，这就要求中职学生必须对未来的社会发展具有良好的适应性，尤其要有学习能力，即观察力、注意力、记忆力、思维力、想象力等能力。 （3）团队协作能力 中职学生应具备良好的团队协作精神，团队意识在当今的企业和其他社会团体中的作用是相当重要的。现在的用人单位一般都把个人的团队意识和能力作为人才最重要的评估标准之一，需要人人具有强烈的团队意识，养成一切服从命令、听从指挥的良好习惯，坚决贯彻上级的意图，做好本职工作。 （4）开拓创新能力 “创新”是指创立或创造新的东西。劳动者素质不