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浙江水产技术推广信息 2005年第1期（总第44期） 主办单位：浙江省水产技术推广总站 二○○五年一月八日 本期目录 新年祝辞 我国渔业生产将积极培育优势产业带 翘嘴红大规格鱼种培育法异育银鲫模式化养殖 浙江省海洋监测预报中心荣获全国海洋系统先进集 舟山市《无公害大黄鱼》和《无公害美国红鱼》两个地方标准通过专家评审海南：微冻对虾保鲜效果好 电话/传真：0571 E～mailzjsctgz@ 地址：杭州市西湖区古镇益乐路20号 info@ 310012 网址： 新年祝辞 新年钟声已经敲响，我们又迎来了充满希望的2005年。在新的一年来临之际，恭祝新年愉快，身体健康，幸福吉祥！认真研究新情况、新问题，，勇于创新，扎实工作，把的建设和发展推向更高的层次，达到更高的水平，取得更大的成绩，。 我国渔业生产将积极培育优势产业带农业部渔业局副局长柳正日前提出，现阶段我国水产养殖业发展仍是以规模扩张、数量增长为主，产业素质还不高。今后要依靠科技、增加投入、加强引导，发展优质、高效、生态水产养殖业，建设优势产业带，全面提高水产养殖业发展质量和水平。? 　　柳正在全国渔业专业会议上说，我国是水产养殖大国，水产养殖业的发展方向受到世界各国及有关国际组织的普遍关注。从目前我国渔业发展潜力和市场需求看，水产养殖业发展前景广阔，是我国渔业产业结构战略性调整的重点。各地要继续发挥资源和区位优势，从政策、资金、项目上予以扶持，建设和培育优势养殖水产品产业带，重点加强良种繁育、病害防治和质量检测体系，提高其专业化、标准化生产能力和质量安全水平，做大做强优势产业和特色产品。? 　　柳正提出，东部沿海地区要积极拓展养殖新领域，发展深水抗风浪网箱养殖和工厂化养殖；中西部地区要充分发挥资源优势，发展特色渔业和冷水性鱼类养殖；城市郊区、重点渔区可改造利用现有养殖设施，发展休闲渔业和观赏鱼养殖。? 　　渔业局将组织编制中长期渔业科技发展规划，发挥中央、地方、系统内外的科研优势，围绕渔业经济发展的重大技术问题，特别是带有全局性和对形成新的经济增长点有重大战略意义的关键性技术、前沿性技术、带动性技术进行科学研究。此前，农业部推出了科技入户工程。柳正表示，今后要把渔业科技入户工作做得更具体、更扎实，将健康养殖技术、优良品种送到养殖渔民手中，提高渔民增收能力。 翘嘴红大规格鱼种培育法 近年来，翘嘴红鮊作为名贵淡水养殖新品种得以迅速推广。实践证明，在池塘或大水?面中主、混养翘嘴红鮊具有较高的经济价值，而目前一龄大规格鱼种供应是商品鱼养殖的?瓶颈。根据笔者的实践，现将翘嘴红鮊大规格鱼种培育关键技术总结如下。????? 一、鱼种培育池的条件与准备????? 1.池塘条件鱼种池要求靠近水源、水质良好、进排水方便；池底平坦，淤泥较少；池?埂坚固，不渗不漏。每个池塘面积2000平方米左右，水深1.5～1.8米。????? 2.清塘消毒?一般在5月上旬抽干池水，挖去过多的淤泥，让池底曝晒20天左右，然后?进水10厘米，用生石灰150公斤/亩兑水化浆后全池泼洒消毒。????? 3.施肥培饵?夏花放养前10天，经过滤注水至水深1.2～1.3米，施经发酵的有机肥（?粪肥、饼肥均可，用量视池塘底质而定，一般50～100公斤／亩），以培养池中的?天然饵料生物。????? 4.其他配套每个鱼池需备1.5千瓦或2.5千瓦增氧机1台，同时配备抽水机泵。在池塘?四周用芦席等材料建1～2个饲料台。池中可栽种占池塘总面积10%左右的水生植物。????? 二、夏花鱼种的选购与放养????? 1.选购时间7月上旬，从正规苗种良种场选购夏花鱼种。要求亲鱼从天然水域中捕获?或血缘关系较远。繁殖的鱼苗经20～25天培育，体长达到2.5厘米以上，规格一致，无病?、无伤。????? 2.运输?运前要进行3～4次拉网锻炼。捕捞宜在早晨或傍晚水温较低时进行。用规格?30厘米×30厘米×40厘米尼龙袋，每袋盛水3～4升，放夏花1500～3000尾，可以运输12?～18小时。夏花捕捞及打包要带水操作，为了防止尼龙袋在运输途中损坏，可把它装进特制的硬纸箱中，再用绳子把纸箱捆好，即可起运。运输途中，若时间较长，可在中途换水?。????? 3.夏花放养?夏花运达后，先将装鱼的氧气袋浸入池水中20分钟左右，经测量温差在2?℃以内后，将鱼苗放入池中。为了使培育的鱼种达到13～15厘米，放养量应控制在1万尾／亩以内。????? 三、鱼种的饲养管理????? 1.饲料投喂 前期