2017届高中化学第2章烃和卤代烃第1节脂肪烃（第1课时）烷烃和烯烃课件新人教版选修5.pptVIP

组成有机物的元素除碳外，通常还有氢、氧、氮、硫、卤素、磷等。仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，又称烃；烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代而衍变成的化合物叫做烃的衍生物；烃分子中的氢原子被卤素原子取代后所生成的化合物，叫做卤代烃。 烃和卤代烃等有机物的反应为有机化学反应，这些反应一般反应较慢，不像无机化学反应那样快；这些反应的产物复杂，如甲烷和氯气在光照下发生取代反应后的产物有一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷和氯化氢。 各种烃(如烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃等)和卤代烃都有各自的代表物，学好这些代表物的结构及性质是学好本专题的关键。 1864年，美国人发现一件奇怪的事情，煤气灯泄漏出的气体可使附近的树木提前落叶。1892年，在亚速尔群岛，有个木匠在温室里无意中将美人蕉屑点燃，其烟雾使温室的菠萝一齐开了花。1908年，美国有人将康乃馨移植到装有石油照明灯的芝加哥温室中，结果康乃馨一直没有开花。你知道这是什么气体在捣鬼吗？ 一、烷烃和烯烃 1．烷烃和烯烃的物理性质递变规律 烷烃和烯烃的物理性质随着分子中碳原子数的递增，呈规律性变化，沸点逐渐________，相对密度逐渐________。在常温时，碳原子数小于或等于4，呈______态。 点拨：烃的密度都比水小，都不溶于水。 3．烯烃的化学性质 与乙烯相似，烯烃分子中含有碳碳双键，性质活泼，易发生氧化反应、加成反应和加聚反应。 (1)氧化反应。 a．燃烧通式：_____________________________________。 b．烯烃能使酸性高锰酸钾溶液__________。 问题探究：1.乙烯的官能团是什么？能发生哪些反应？ 2．以下两种反应均能生成一氯乙烷：①乙烯与HCl发生加成反应；②乙烷与氯气发生取代反应，哪一种反应制取一氯乙烷较好？为什么？ 3．能否用高锰酸钾酸性溶液除去甲烷中的乙烯？ 探究提示：1.乙烯的官能团是碳碳双键。能发生加成反应、加聚反应，使KMnO4酸性溶液褪色(氧化反应)等。 2．乙烯与HCl发生加成反应制取一氯乙烷较好，原因是产物单一；而乙烷与氯气反应是取代反应，产物较多，很难得到纯净的一氯乙烷。 3．不能。乙烯被高锰酸钾氧化生成二氧化碳。虽能除掉乙烯，但又混入了二氧化碳。 乙烯与溴水发生加成反应生成液态的1,2-二溴乙烷，故可用溴水除去甲烷中的乙烯。 知识归纳总结： 1．烷烃、烯烃的结构与化学性质比较 2.取代反应与加成反应的比较 规律方法指导：加成反应是有机物分子中双键或叁键两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应，其特点是“断一加二，都进来”。“断一”是指双键或叁键中的一个不稳定键断裂；“加二”是指加两个其他原子或原子团，即每一个不饱和原子上各加上一个原子或原子团，此反应类似无机反应中的化合反应。 问题探究：1.存在顺反异构现象的分子结构有什么特点？ 2．顺-2-丁烯与反-2-丁烯分别与Br2加成，产物是否相同(不考虑产物的立体异构)? 探究提示：1.分子中一般含有碳碳双键。 2．相同。产物均为2,3-二溴丁烷。 知识归纳总结： 1.顺反异构现象及其产生的条件 顺反异构现象是以分子中存在碳碳双键为前提的，烷烃、炔烃不存在这种异构现象。 顺反异构：立体异构的一种，是由双键不能自由旋转引起的，一般指烯烃分子中的双键。 顺式异构体：两个相同的原子或原子团在双键同一侧的为顺式异构体。 反式异构体：两个相同原子或原子团分别在双键两侧的为反式异构体。 顺反异构体产生的条件：(1)存在碳碳双键；(2)碳碳双键的同一碳原子上连有不同的原子或原子团。 2.顺反异构体的化学性质基本相同，物理性质有一定的差异。 规律方法指导：(1)书写烯烃的同分异构体时，不加特别说明一般不考虑顺反异构。 (2)碳碳双键两端至少存在两类原子或原子团，才可形成顺反异构。 规律方法指导：(1)信息提取 ①1mol某链烃最多能和2mol HCl加成，则链烃分子具有怎样的结构？加成过程中分子中引入了多少氯原子？ ②1mol氯代烷最多能和6mol Cl2发生取代反应，则该氯代烷分子中含有多少氢原子？ (2)形成思路 根据加成反应、取代反应的特点，综合分析。 知识点2　烯烃的顺反异构 〔典例剖析〕 例 题 2 D　 〔变式训练〕 A　 学科核心素养 〔即时训练〕 B　 返回导航 第二章　烃和卤代烃 化学选修⑤ · 人教版 第 二 章 烃和卤代烃 第一节　脂肪烃 第1课时　烷烃和烯烃 1 新课情境呈现 2 课前新知预习 3 预习自我检测 4 课堂探究研析 5 学科核心素养 6 课堂达标验收 7 课后素养演练 新课情境呈现 课前新知预习 升高 增大 气 稳定 不能 光照 褪色 排列方式 顺式 反式