第一章_旅游心理学概论.ppt

华南农业大学 《旅游心理学》 梁 蓓 lb0724@ 课前的话 希望大家能够做到： 细心观察，认真揣摩 理论联系实际 学以致用 课前的话 教学与考核安排 考试（期中+期末） 70% 课堂发言与作业、出勤 30% 华南农业大学 导言 学习目标： ★ 了解心理学的概念和研究内容 ★ 了解现代西方心理学的三大流派 ★ 掌握酒店服务心理研究的对象和内容 ★ 掌握几种研究酒店服务心理的常用方法 华南农业大学 一、研究旅游心理学的意义 有助于服务质量的提高 有助于提高旅游企业的经营和管理水平 有利于市场良性发展 华南农业大学 二、关于心理学 1、心理学概念 心理学家知道你在想什么。 心理学就是心理咨询。 心理学家就是研究变态的人。 心理学家会催眠。 心理学就是梦的解析。 几种误解 在冯特创立他的实验室之前，心理学像个流浪儿，一会儿敲敲生理学的门，一会儿敲敲伦理学的门，一会儿敲敲认识论的门。1879年，它才成为一门实验科学，有了一个安身之处和一个名字。 ——墨菲 冯 特 Wilhelm Wundt,1832-1920 科学心理学的创始者，实验心理学之父，创建一支国际心理学专业队伍，奠定构造主义心理学派的基础，也是使心理学脱离哲学范畴成为一门独立的科学。 冯特将心理学定义为：研究意识并探索控制心灵的独特规律。 华南农业大学 2 、心理学研究内容 心理过程 个性心理 华南农业大学 3、心理学历史 “心理学有一长期的过去，但仅有一短期的历史。” ——艾宾浩斯（德国著名心理学家） 华南农业大学 原始社会末期：萌芽 中世纪（11－14世纪）：中断 15世纪初：文艺复兴，奠定基础 17－19世纪中叶：研究活跃 19世纪后半叶：成为独立的科学 1879年，冯特在莱锡比大学创立了世界上第一个心理实验室。 华南农业大学 现代心理学的三大流派 1、精神分析心理学 创始人： 奥地利心理学家弗洛伊德 成 果： 1900年，出版《梦的解析》一书 1901年，发表《日常生活中的精神病理学》 1905年，发表了《性学三论》 1913-1914年，发表了《图腾与禁忌》 1917年，发表了《精神分析引论》 1923年，出版了《自我和本我》 华南农业大学 2、行为主义心理学 20世纪初由美国心理学家华生创立。而美国心理学家斯金纳创立了“强化学说”，是“新行为主义”心理学家的代表。 给我一打健康而体型健全的婴儿，给我一个专门的环境培养他们，我保证从他们之间任意选出一个，都能将他培训成我所选择的任何一种专家——医生、律师、艺术家、大商人，当然还有乞丐和小偷，而不论他们的才能、爱好、能力、禀性如何，也不管他们的祖先是什么种族。 ——华生 华南农业大学 3、人本主义心理学 由美国心理学家马斯洛和罗杰斯在20世纪50年代创立。 主要观点： 在研究对象上，主张研究人性的积极方面。 人本主义的目的不仅在于预测和控制人的行为，也不仅在于治疗心理疾病，更在于促进人的潜能和价值的实现。 华南农业大学 三、旅游心理学的研究对象 本课程的框架结构 旅游心理学 客人消费心理 员工服务心理 企业管理心理 华南农业大学 四、研究的具体方法 1、观察法（observation） 在自然情况下，有计划、有目的、有系统地直接观察被研究者的外部表现，了解、分析其心理活动规律的一种方法。 优点：方便易行，可涉及广泛的内容，观察材料更接近于生活现实，得出的结论比较符合实际情况。 缺点：只能反映表面现象，观察者被动，所得材料难以区分哪些是偶然的，哪些是规律性的，且对研究者要求较高。 华南农业大学 可采用问卷、电话访问和人员访问等方式。 优点：能同时进行群体调查，快速收集大量资料，且简易的方法方便人们回答。 缺点：不大适于针对行为，回答未必完全真实，材料价值要打折扣。 2、调查法(survey) 华南农业大学 问 卷 法 优点：可以同时进行大规模的调查。 缺点：问卷回收率低，对所回收的问卷答案的真伪判断较难。 问卷法的关键在于问卷设计。 华南农业大学 问 卷 设 计 确定目的 确定所问问题与内容 确定应答方式或形式 确定提问的措辞 决定问题的排列顺序 预试与修正 华南农业大学 访 谈 法 （1）结构式访谈： 优点：针对性比较强，调查的问题比较明确、节省时间。 不足：所提问题规范化程度比较高，可能会降低被调查者合作的积极性或采取敷衍的态度。 指调查者与被调查者进行面对面有目的的谈话、询问，以了解被调查者对所调查内容的态度倾向、人格特征等的方面。 华南农业大学 （2）非结构访谈