玉溪师院化学与环境科学系02级生物本科生物化学期中考试试卷.doc

玉溪师院化学与环境科学系02级生物本科生物化学期中考试试卷 考生姓名： 班级： 学号： 成绩： 一、选择题（单选题，每题1分，共20分）： 以下各组糖在稀碱溶液中不能互变的是 A、D-葡萄糖与D-甘露糖 B、D-葡萄糖与D-果糖 C、D-葡萄糖与D-半乳糖 D、D-果糖与D-甘露糖 生物膜的基本结构是 A、磷脂双层结构两侧各有蛋白质附着 B、磷脂双层结构为骨架，蛋白质附着于表面或插入脂双层 C、由磷脂构成的一种微团结构 D、磷脂形成片层结构，蛋白质位于各个片层之间 下列有关油脂的叙述其中错误的是 A、它们是细胞的能源物质 B、它们在水中溶解度极小 C、它们是生物膜的结构组分 D、它们是由C、H、O三种元素组成 4.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：A天然蛋白质分子均有的这种结构B具有三级结构的多肽链都具有生物学活性C三级结构的稳定性主要是次级键维系D亲水基团聚集在三级结构的表面．具有四级结构的蛋白质特征是：A分子中必定含有辅基B在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C每条多肽链都具有独立的生物学活性D由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成．蛋白质变性是由于：A、氨基酸排列顺序的改变　B、氨基酸组成的改变　C、肽键的断裂　D、蛋白质空间构象的破坏．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：A8　B、＞8　C、＜8　D、≤8　 ’…C-G-G-T-A…3’能与下列哪种RNA杂交： A、…G-C-C-A-T… B、…G-C-C-A-U… C、…U-A-C-C-G… D、…C-G-G-U-A… 13.下列关于DNATm值的叙述，其中正确的是： A、只与DNA链的长短有关系 B、与G-C碱基对的含量成正比 C、与A-T碱基对的含量成正比 D、与碱基对的成分无关 14.一个简单的酶促反应，当〔S〕Km时： A、反应速度最大 B、反应速度太慢难以测出 C、反应速度与底物浓度成正比 D、所有的抑制剂都作用于酶的活性中心 15.下列关于酶活性中心的叙述，其中正确的是： A、所有的酶都有活性中心 B、所有活性中心都含有辅酶 C、酶分子中的必需基团都位于活性中心之内 D、所有的抑制剂都作用于酶的活性中心 16.有关酶促反应的叙述其中错误 底物浓度过量和不受限制时，酶促反应速度与酶浓度成正比 底物浓度过量时，反应呈零级反应 当底物浓度过低时，反应速度与底物浓度成正比 当底物浓度与酶浓度相等时可达最大反应速度 17.下列辅酶中哪一种不是来自维生素 A、CoA-SH B、FAD C、NAD+ D、CoQ 18.以成人维生素D严重缺乏会引起： A、夜盲症 B、佝偻病 C、骨质软化病 D、脚气病 19.下列维生素中哪一种可以预防和治疗糙皮病 A、硫胺素 B、吡哆素 C、钴氨素 D、生物素 20.关于B-型DNA双螺旋模型的叙述中，错误的是： A、两条链方向相反 B、是一种右螺旋结构，每匝螺旋共包含10个碱基对 C、两条链间通过碱基间氢键保持稳定D、碱基平面位于螺旋外侧 二判断题（每题1分，共20分）： 由于醛类有还原性，因此醛糖具有还原性；而酮类无还原性，因此酮糖无还原性。（ ） 存在于动物皮下的胆固醇在日光或紫外线作用下可生成维生素D3。（ ） 不同种属来源的细胞可以互相融合，说明所有的细胞膜都有相同的组分组成。（ ） 只有在很高或很低的PH溶液中，氨基酸才主要以非离子形式存在。（ ） 一个蛋白质样品经酸水解后，用氨基酸自动分析仪可准确测定全部氨基酸组成。（ ） 组成蛋白质的各种氨基酸区别仅在于连接α-C原子的R基团不相同。（ ） 维系球状蛋白质构象的最主要的力是氢键。（ ） 存在于所有球蛋白分子中的氨基酸之间的共价连接是α-肽键，此外还有可能有二硫键，但不可能有其它共价键。（ ） 肌红蛋白与血红蛋白两者在结构和功能上都十分相似，在与氧结合时均产生变构作用。（ ） 天然活性球蛋白通常比变性蛋白具有抵抗蛋白水解酶的作用。（ ） 11.热变性的双链DNA在260nm处的光吸收值较天然态的DNA有较大的增高。（ ） 12.稳定DNA双螺旋结构的主要力是互补碱基间的氢键。（ ） 13.每种生物的DNA都有其特定的碱基