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高一生物-降低化学反应活化能的酶ppt课件.ppt
第五章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 1.1细胞代谢 每时每刻都进行着许多 细胞中 的化学反应 细胞在代谢过程中会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢。体内过氧化氢过多会导致皮肤发黄，毛发（包括头发）变白 ，会加速人体衰老，损害细胞。幸而细胞中的过氧化氢酶能将其及时分解，变成氧和水。新鲜的肝脏中含有较多的过氧化氢酶。 加热 H2O2 → H2O + O2 ↑ 过氧化 氢酶 无机催化剂Fecl3 1.2实验目的： 比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢 变量 自变量： 因变量： 无关变量： 人为改变的因素 随自变量的变化而变化的变量 除自变量外可能影响实验结果的可变因素 ① 常温 ② 加热 ③ 无机催化剂Fecl3 ④ 过氧化氢酶 实验组 对照组 对照实验 实验目的：比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢 实验目的：比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢 实验组 ① 常温 ② 加热 ③ 无机催化剂Fecl3 ④ 过氧化氢酶 对照组 对照实验 变量 自变量： 不同的反应条件 因变量： 过氧化氢的分解速率 无关变量： 过氧化氢的浓度 相同且适宜 气泡快慢 卫生香燃烧情况 注意事项： 1.3进行实验 使用酒精灯时务必注意安全操作；卫生香使用完要熄灭。 过氧化氢有腐蚀性，使用时不要让其接触皮肤。 试管编号 1 2 3 4 加3%H2O2溶液 2ml 2 ml 2ml 2ml 设置不同条件 不处理 90℃水浴 FeCl3溶液2滴 肝脏研磨液2滴 观 察 现 卫生香燃 象 烧情况 1.4实验步骤： 不明显 少量气泡 较多气泡 大量气泡 变亮 复燃 气泡快慢 1.5 思考与讨论： 结合实验目的，对实验结果进行讨论分析，你能得出什么样的结论？ 加热、无机催化剂和过氧化氢酶都能加快过氧化氢的分解；在过氧化氢酶的作用下分解速率最快。 1.6活化能 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态需要的能量。 结束 1.7催化剂的作用原理： 降低了化学反应的活化能，从而加快化学反应的速率。 酶能显著降低化学反应的活化能 使细胞代谢在温和条件下快速的进行 酶在细胞代谢中的作用 1.8课堂小结： 一、细胞代谢。 二、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解。 三、酶在细胞代谢中的作用
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