2019秋沪教版品社二上《我会这样吃》word教学设计.docVIP

2019秋沪教版品社二上《我会这样吃》word教学设计 教学目标： 1、了解饮食营养搭配的初步知识，不偏食。 2、养成良好的文明用餐习惯。 教学重点： 了解营养搭配知识，养成文明用餐习惯。 第一课时 教学目标： 了解浅显的营养学知识，明白人体只有营养均衡才会健康，做到不偏食。 教学过程： 活动一：实践操作，发现问题 1、谈话过渡：小朋友你们都喜欢吃自助餐，在自助餐上我们可以吃到很多我们喜欢吃的食物，如果我们的自助餐可以吃到我们所有可以吃到的食物，那我们都会吃些什么呢?（板：我会这样吃） 2、教师出示各种菜谱图片，并介绍菜谱。 3、小组操作：把自己最喜欢的食物写在纸上。 4、大组交流：比较学生点的菜。找找同学点的菜有什么相同点？ 活动二：交流信息，探究食物营养 1、教师随机介绍豆制品、蔬菜。 2、除了老师介绍的食物外，你还知道哪些食物的营养？ 3、学生信息共享：交流课前收集的资料。 4、游戏：食物营养连连看。你知道下面的这些食物中含有哪些营养呢？ 出示： 肉类 水 水果类 脂肪 糖类 蛋白质 水产类 豆类 矿物质 蔬菜类 米饭类 碳水化合物 禽蛋类 饮料 维生素 4、归纳小结。通过做游戏，你明白了什么？（板：各种食物都有自己不同的营养） 活动三：信息组合，合理配餐 1、听录音：《营养师告诉我们——膳食和营养》你听明白了什么？（板：荤素搭配；不挑食、不偏食） 2、小组合作，重新配餐。 （1）发放“健康袋”。提出配餐要求。 （2）教师出示营养健康咨询图示。 （3）推选配餐师；小组根据“健康袋”上的内容进行讨论、配餐。 3、班级展示，评选最佳营养师。 4、根据你自己的情况，为自己制定一星期的菜单。 活动四：总结活动，延伸教育 今天，我们知道了“吃”要从自己的身体出发，掌握各种食物的营养搭配，做到不偏食、不挑食，这样身体才会健康，这是“吃”的一个学问。“吃”不仅要吃得健康，而且“吃”要“吃”得文明，关于吃的礼仪我们下一节课再来学习。 第二课时 教学目标： 明白养成良好的文明用餐习惯的重要性，并学会基本的文明用餐行为。 教学过程： 活动一：信息交流，激发兴趣 1、上节课我们知道了各种食物中含有不同的营养，只有均衡饮食，人才会健康。这节课我们就来学学吃的礼仪。但是不同的国家和地区的用餐习惯也是不一样的，我知道同学们已经在课外寻找到了不少有关这方面的信息，现在请你们一起来交流手中的资料。 2、资料交流：不同地区的用餐习惯。 活动二：行为辨析，明白道理 1、不同地区有不同的用餐习惯，那下面这些小朋友的习惯好不好? 2、出示媒体：（1）妈妈在厨房忙碌着，小男孩却自顾自先吃起来。 （2）小男孩边看电视边吃饭，而且零食、饭菜满桌。 （3）小男孩跪在椅子上，趴在桌上挑菜吃。 （4）两个小朋友在小摊上吃羊肉串。 3、看到这些小朋友，你会对他们说什么？ 4、师生交流，小结。（板：用餐要文明） 5、小辩论：老师知道我们有许多小朋友喜欢吃零食，现在请喜欢吃零食的举手，喜欢吃零食的同学坐到左边，不喜欢吃零食的坐到右边，我们分正、反两方进行辩论“吃零食的习惯”。 6、请两方小朋友认真讨论，推选进行辩论代表，正方认真思考吃零食好在什么地万？反方思考吃零食不好在什么地方？ 7、小结：大家的辩论很精彩，通过辩论我们知道吃一点零食也是可以的，但不要在饭前吃零食，要选择合适的时间合适的地方。 活动三：说说演演，落实行动 1、出示情景图片。（学校用餐；到亲戚家做客；上饭店吃饭；在家里吃饭） 2、小朋友，刚才我们知道了用餐要文明，那你知道碰到这些情况你会怎么做呢？在小组里说一说，每个小组选择一幅图片进行表演。 3、汇报表演，交流评价。 活动四：学习儿歌，深化认识 1、出示儿歌： 饭前动手摆筷摆碗，招呼大家一起吃饭。细嚼慢咽不洒饭粒，样样都吃营养不偏。先吃好饭说声“慢用”，文明用餐养成习惯。 2、学生齐读。 3、“吃”作为我们生活的一个方面，要注意良好的饮食习惯，从自己的身体出发，从健康出发，不偏食、不挑食。 活动五：课外延伸，争做“健康、文明”小标兵 1、提出评比要求：现在我们已知道了各种食物的营养，只有做到了不偏食、不挑食，这样身体才会健康。但“吃”不仅要吃得健康，而且“吃”要“吃”得文明。下阶段班级里要评选一批“健康、文明”小标兵，请小朋友自己和你们的爸爸妈妈一起来参与到我们的活动中，为大家来评一评。最后，得星最多的小朋友当选。 2、出示表格。 附表： 自 评 互 评 家 长 评 内 容 一星 二星 三星 一星 二星 三星 一星 二星 三星 不挑食，不偏食 不在公共场所吃零食 不再