《农村小班幼儿吃饭》引起的思考.docVIP

“农村小班幼儿吃饭”引起的思考 一、案例背景 我们是地处农村的幼儿园，孩子的自理能力非常的弱，因为农村大部分家长都出去打工，孩子只能跟着爷爷奶奶生活，祖辈都溺爱，父母常年不在孩子身边，没法教育；家长的综合素质不太高；农村人的思想还比较封建，尤其是爷爷奶奶特别喜欢男孩，生了男孩眉开眼笑，男孩就特别受宠，男孩子自理能力更差。对这一现象，家长不以为然，甚至刚参加工作的老师对此也没有意识到问题的严重性。在我们小一班这种现象很普遍，吴羽皓就是典型的例子，吴羽皓是独生子，家里爸爸、妈妈、爷爷、奶奶还有小姑都把这个宝贝捧在手中，含在嘴里。所以养成了一些娇气的性格。但吴羽皓是非常聪明的孩子，喜欢讲故事，喜欢看书，在幼儿园吴羽皓还算是个听话，但是他却有个不好的习惯，说话声音还特别小嗲声嗲气的，走路慢吞吞的，做每件事情总是磨磨蹭蹭的，特别是吃饭，比小蜗牛还要慢。?在日常生活环节中，次数最多、时间最长的莫过于进餐，针对小班的年龄特点，主要是训练幼儿能够自觉的进餐。 二、案例描述 案例1：入园一个星期了，开饭的时间又到了，吴羽皓在配班老师的帮助下，不紧不慢地从盥洗室出来坐在椅子上。老师给每个小朋友盛上了饭菜，当他们看到香喷喷的饭菜时，大部分小朋友自己学着拿小勺吃，有的小朋友已经吃完饭进入游戏区，可吴羽皓的饭还没少呢，不时地看看这，看看那。一碗还是一碗。他正在一只手拿着勺子把的顶端，一只手托住下巴，不停的插着饭菜。在老师的提醒下，他开始用勺子舀起一根菜放到嘴里，接着用另一只手抓起几粒米饭放入嘴中。他尝试着用勺子挖米饭，可是怎么也挖不起来，他用另一只手拿起米饭放在勺子里，然后放入嘴中。过一会他开始用勺子不停的左右晃着。又过了一会儿，他开始用手拿起他最喜欢吃的虾子，用牙齿顺着虾子的边咬了一圈，可是虾子皮还是粘在上面，他把勺子放进嘴里，用牙齿咬住勺子，再用手敲着勺子把儿玩。把虾子扔在了残羹盘里，在老师的又一次提醒下，他用手拿起米饭放进嘴里。一粒米饭漏在手指上，他接着用嘴咬住手指上的米粒。等会再看饭粒掉的满地满桌的。 案例2：开学快两星期了，今天午餐吃的是面条。有的孩子已添一碗面条，吴羽皓呢，先东张西望了一会儿，用勺子舀起一勺面条汤，放在嘴边吹一吹放入嘴中就是不吃面条。过一会又用勺子把碗里的面条捣的像浆糊一样，身体歪坐在桌旁，用嘴咬着勺。我不时地用眼神提醒他。吴羽皓看见后，却表现出无所谓的样子。我开始给他讲道理。吴羽皓看了我一眼，没说话，还是不吃。我的介入丝毫没有效果。怎么办呢？我环视了一下四周，看见吴羽皓最感兴趣的图书角里有好几个小朋友边看书边聊天，还有他的小表弟呢。于是，我的主意来了。我走过去，对他轻轻地说：“面条不喜欢小朋友把它变成浆糊一样，面条喜欢它原来的样子，老师也喜欢长长的面条样子，（说完就给他重新盛了碗面条），皓皓最能干，现在会自己吃饭了！你看，你小弟弟也在图书角等你呢，他们喜欢听你讲故事。”听完，他开始用勺子挑起一根面条放入嘴中。这时，我拿起碗挖了一大口面条放入他嘴中，他大口大口的吃起来，不再东张西望对我说：“皓皓会吃饭。”我便表扬了他，他很高兴，不一会儿一碗面条就吃完了。拿着碗来到我面前大声说：“老师，我都吃完了。”我表扬了他，发给他一个红五角心贴在额头上，并且要求他以后争取在家里也这样。他点点头，非常高兴，不时伸长小脑袋给别的小朋友看，一副很自豪的表情。 三、案例分析：? 一般说来，发育正常的孩子都可以在两岁左右学会吃饭，这是他们应该具备的生存能力。从上面的观察看来，吴羽皓小朋友今年已经三岁了，却没有良好的进餐习惯和用勺子的技能。根据这一情况我了解了他的父母。从中我了解到：吴羽皓一直由爷爷奶奶带着，奶奶过于担心孩子自己吃不饱，便以“喂”的形式取而代之。孩子的奶奶现在还在喂孩子吃饭，并且他吃饭的时候很调皮，吃一会儿玩一会儿，大人追在屁股后面喂。长此以往，孩子就养成了不良的进餐习惯。于是我们家长谈话，达成共识，共同培养吴羽皓的进餐习惯。在我们班，饮食习惯不好的孩子，身体较弱。叶圣陶老先生曾经说过：“生活即教育。”幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展，才能促进幼儿身心的健康成长。 从我后来观察吴羽皓的情况看来，吴羽皓在家里长久养成了一种“饭来张口”的习惯，他并不是不会吃，只是懒得自己吃饭。他吃饭时对他人存在着依赖性，这与喂养有一定关系。个别幼儿的问题要个别对待。老师善于抓住孩子的特点，利用吴羽皓喜欢看书讲故事这一兴趣点，改变他吃饭慢的毛病。使他自觉地大口进餐。在今天老师的喂饭过程中，他主动要求自己吃饭，这比过去有很大的进步。当老师表扬他时候，他非常高兴，说明奖励对他很有帮助，这种方法既不影响孩子的情绪，又使孩子乐于接受。看来，老师的教育不能依赖说教，要善于从不同的角度利用幼儿的兴趣和关注点进行