东北地区苹果情市况场调研.docVIP

东北产区东北产区包括黑龙江、吉林和辽宁三省，是我国纬度最高的地区。从辽南的旅大到黑龙江的漠河，地跨暖温带、中温带和寒带，夏季温暖湿润，冬季严寒而漫长。本区果树生产的主要特点是：面积不少，产量不高，品种较简单。据统计，全区果园面积约426万亩，占全国果园总面积的15.9％；产量1627.3万，占全国10.5％。可见，单位产量较低。栽培的主要果树有：等，种类较简单。从整个果品构成看，苹果居优势，约占产量的71.6％。其次是梨和葡萄，分别占17.1％和1.45％；②在布局上呈现鲜明的地区特点。辽宁是本区最重要的水果产区，果园面积、产量分别占全区的86.2％和93.5％。苹果、梨、葡萄兼有。苹果多分布于辽东半岛南部和西部，梨主要分布在西部，葡萄多栽种在城市郊区，尤以旅大地区最为集中。吉林省果园面积、产量分别占全区的7.7％和5.5％，以中小苹果为主，主要分布在长春和吉林两个地区，黑龙江省果业较落后，种类少，产量低，质量差，多为小苹果，分布零散。 品质 产地 成熟期 销售情况 甜黄逵 果品黄绿、味甜、品质中等 辽宁熊岳 7月上中旬 南方 辽伏 果皮黄绿色、味甜,品质中等 辽南地区 6月底7月初成熟。 当地零售业 特早红 全面浓红、微酸,有香味 辽南地区 6月底7月初成熟 当地零售业 1、早熟品种 2、中熟品种 品种 中熟品种 产地 成熟期 销售情况 伏 锦 肉质松脆,味甜酸,有芳香,品质中上 辽宁熊岳 8月中下旬成熟。 　出口 早红星 品质优于元帅 辽南地区 8月中下旬成熟。 出口俄罗斯较多 3、中晚熟品种 品种 品质 产地 成熟期 销售情况 红 玉 肉质松脆,味甜酸,芳香隽有 辽宁西部 9月下旬—10月上旬 　出口 元 帅(又名红香蕉,红元帅) 肉质松脆,味浓甜,具有浓烈芳香,品质上等 辽宁地区 　9月下旬—10月上旬 　南方 绿香蕉 质脆硬,酸甜,味浓,品质上 吉林地区 9月中旬成熟 　 乔纳金 味甜,有芳香,品质上 辽南地区 8月底至9月上中旬成熟 当地销售　 北海道9号 质细脆,汁多,甜酸 辽宁地区 9月中旬成熟 　 早生富士 肉黄色、汁多、品质上 　 9月中旬成熟。 　 北斗 肉黄白色,质致密,脆,汁多,品质上 　 9月中旬成熟。 　 黄元帅 质致密,脆，品质上 辽南地区 9月中旬成熟 　出口及南方 皇家嘎拉 味甜、有芳香,品质上 辽宁东部 8月中下旬成熟。 当地销售　 4、晚熟品种 品种 品质 产地 成熟期 销售情况 国光 肉质硬,味酸甜,品质中上 辽宁地区 10月中旬或下旬成熟 　南方及出口 富士 风味较淡。品质优 辽南地区 10月中旬 　 印度 味甜,品质上 辽南地区 10月中旬 　出口 苹果的进出口情况 辽宁地区苹果的出口情况（来源于中国知网的一篇论文） 2008年 2009年 2010年 57371吨 59390吨 61846.9吨 2、全国2011年苹果的出口量1034698。369吨（来源于中国海关信息 ） 3、全国2011年苹果的进口数量： 77174。401吨（来源于中国海关信息 ） 三、东北地区苹果的经销商及消费情况 经销商的类型 采购方式 采购量 采购价格 质量要求 销售渠道及去向 在北方有朋友的南方经销商 让当地朋友帮忙到产地直接采购 大 较低 低 南方市场及边贸出口 北方当地的经销商 直接到产地采购 大 较低 低 南方市场、出口、附近批发市场 做边贸出口的经销商 直接到产地采购，种类单一 大 高于前两种 高 边贸出口 水果贮存经销商 直接到产地采购，种类特殊 小 一般 高 过季侯到批发市场销售 水果市场批发商 从前几位经销商手中采购 小 一般 各种档次 终端零售业 终端零售店铺 水果批发商 小 消费者 苹果加工厂 不单一 低 零售业 盖州市伟氏果品有限责任公司辽南果王水果经销公司 深加工产品 丹东振华食品添加剂有限公司 果酱 大连理想食品有限公司 果酱、果脯 沈阳绿润食品有限公司 果肉、果酱 大兴安岭超越野生浆果开发有限责任公司 果酱 沈阳麦金利食品制造有限公司 苹果醋 鞍山市中兴实业有限公司 苹果醋 六、苹果运输的注意事项和储存方法1）通风隔热车 隔热车是一种仅有隔热功能的车体，车内无任何制冷和加温设备。在货物运输的过程中，主要依靠隔热性能良好的车体的保温作用来减少车内外的热交换，以保证货物在运输期间温度的波动不超过允许的范围。这种车辆具有投资少、耗能少和节省经费等优点。用加冰冷藏车改造的通风隔热车运输苹果比较经济实惠，在车内加冰等辅助措施可提高运输效果。 （