商务礼仪课程准则.doc

《商务礼仪》课程标准 一、前言 1、课程定位 商务礼仪课程属于商务英语专业的专业技能课。具有较强的实用性、可操作性。本课程通过理论讲解、实际操作训练以及模拟场景训练，培养学生懂礼、知礼、行礼的意识，使学生掌握个人形象塑造的基本要领、社交礼节、会议礼仪以及涉外礼仪的规范与基本要求，熟悉与我国交往密切的主要国家的礼俗，力求在社交活动中灵活运用，以此树立个人良好形象，赢得他人对自身工作的信赖、支持与帮助。 2、课程设计 本课程采用课堂讲授与学生实践相结合的教学方式，在课堂教学中，突出重点、难点，力求通过形象化的教学使学生对所学内容加深理解。 使学生在全面了解现代社交礼仪的基本概念、特征、原则的基础上，掌握仪容仪表仪态礼仪、礼貌语言的运用、日常交际礼仪、餐饮礼仪及主要接待服务礼仪的基本知识。 让学生在系统学习有关商务礼仪知识的基础上，加强实践训练，在学生实践训练活动中，充分发挥他们的参与积极性，全面提高其实际应变能力及应用商务礼仪知识的能力。 学习内容 1. 仪态训导（走姿、坐姿、站姿、表情、手势等）； 2．化淡妆的程序操作； 3．多种礼节（握手、介绍、接打电话等）、细节动作（开拉车门、上下小车、地上拾物等）训练； 三．学习情境与学时描述任务一：商务人员形象装扮 任务一/装扮商务人员 计划学时 理论4学时+实践12学时 任务 教学 目标 知识点： 1. 掌握商务人员化妆、发型等仪容礼仪 2．掌握商务人员职业装的穿着礼仪 3．掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿及手势的规范要求 4．掌握商务人员交际语言礼仪 5．掌握商务人员表情礼仪 职业素质： 1．理解商务个人的仪容仪表仪态礼仪对于打造个人形象、塑造企业文化、提升全社会文明程度的重要意义并能设计自己的职业形象。 2．在职业场合正确地运用体态及表情传达对他人的礼貌和尊敬 3．强调学以致用，将礼仪规范与日常行为养成相结合 4．增强人际沟通能力 任务编号 任务名称 学习目标层次 任 务 描 述 1 仪容仪态装扮 掌握 1．洁面步骤 2．职业淡妆画法 3．商务人员发型要求 4．站姿、坐姿、走姿、蹲姿、礼姿、手势训练 5．目光、微笑训练 2 职业服饰装扮 掌握 1．男士西装着装要领 2．西装配件搭配要领 3．领带的几种打法训练 4．女士西装套裙的穿着要领 5．女士丝巾常用系法 目 标 内 容 解 决 措 施 教学重点 仪容仪态装扮； 职业服饰装扮。 由教师进行讲解、引导、示范，并由学生进行情景模拟。 教学难点 仪容仪态装扮； 职业服饰装扮。 由教师进行示范，并由学生在实训室中通过情景模拟、角色扮演进行实践练习 任务二：商务接待教学设计 项目名称 任务二/商务接待 计划学时 理论2学时+实践6学时 任务 知识点： 1. 接待前准备工作的内容； 2. 接待工作基本程序和方法； 3. 礼品馈赠礼仪； 教学 目标 职业素质： 1．理解商务接待中接待工作流程，具体接待礼仪规范养成； 2．在职业场合正确地运用体态及表情传达对他人的礼貌和尊敬； 3．强调学以致用，将礼仪规范与日常行为养成相结合； 任务编号 任务名称 学习目标层次 任 务 描 述 1 客户接待 掌握 1．掌握接待工作流程 2．掌握见面接待致意礼仪规范 2 接待中具体礼仪 掌握 1． 奉茶礼仪 2． 引导礼仪 3． 馈赠礼仪 4． 陪车礼仪 接待礼仪综合模拟训练（情景剧） 目 标 内 容 解 决 措 施 教学重点 接待流程 由教师进行讲解、引导、示范，并由学生进行情景模拟。 教学难点 接待中的礼仪规范 由教师进行示范，并由学生在实训室中通过情景模拟、角色扮演进行实践练习 任务三：商务宴请教学设计 项目名称 任务二/商务宴请 计划学时 理论2学时+实践4学时 任务 教学 目标 知识点： 1. 了解宴会的类型 2. 掌握宴会的组织 3．掌握中、西餐宴请礼仪规范 4. 掌握宴请礼仪 5. 掌握赴宴礼仪 职业素质： 1．培养学生社交能力 2．培养学生组织协调能力 3．培养学生沟通能力 4．培养学生应变能力 任务编号 任务名称 学习目标层次 任 务 描 述 1 中式宴请 掌握 1．掌握中餐宴请的尊位确定、位次排序 2．掌握中餐餐具的使用 3．理解中餐点菜的礼仪 2 西式宴请 掌握 1．掌握西餐宴请的座次排序 2．掌握西餐餐具的使用 3．掌握西餐中的饮酒与菜肴搭配技巧 目 标 内 容 解 决 措 施 教学重点 中餐宴请的尊位确定、位次排序 由