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* A3 黃鈺婷 楊舒涵 可樂具有腐蝕性嗎？ 生物專題 實驗目的 在網路上看過很多關於可樂的謠言，也聽過有相關的報導說可樂其實是侵蝕性很強的東西，想要藉此實驗來證明看看其腐蝕能力到底有多強，並且比較看看市面上最常見的碳酸飲料、果汁、牛奶和水，互相比較看看誰的腐蝕力最強。 實驗原理 一般東西或生物組織放在含有酸的液體中，經過一段時間都會逐漸產生氧化作用，使得這些物質產生變化。 可樂含有大量的活性成分「磷酸」，pH值大約是2.8，屬於酸性食物。磷酸會降低體內鈣的吸收，磷酸還會阻礙鐵質的吸收。 (1)24個粗型離心管 (2) 可口可樂、蘋果西打、黑松 沙士、檸檬果汁、牛奶、水 (3)蝦殼、豬耳朵、雞胸軟骨 (4)天平 實驗器材 實驗步驟 (1) 將豬耳朵分為軟骨與膠質兩部分 (2) 豬耳朵軟骨、豬耳朵膠質、雞胸 軟骨、蝦殼質量紀錄下來。 (除了蝦殼每份為0.1克之外，其餘 三項每份為1克)