养猪-论猪的逻辑思维.docVIP

??养猪,论猪,的逻辑方式???? 去年春节后，全国生猪价格进入稳步上升通道，“五一”节后则从每周一个价逐渐演变为每天一个价，时至今日，全国猪价已引起各界人士高度关注，而社会上或行业内各方人士对猪价变化原因及养猪业存在问题的阐释则与以往类似，十分耐人寻味。笔者觉得其中存在若干简单逻辑思维混乱的误区，不妨在此与读者诸君分享。　　一、 关于解释生猪价格变化的逻辑思维　　据政府权威部门公布，至六月初，全国大多数地区的生猪价格与去年同期相比涨幅超过60%。而六月初至今不到一个月时间内猪价又涨了2.0元%公斤左右，本文完稿前山东临沂市沂水县张先生来电说，当地肥猪价两周前已达18元/公斤，近日还有上升迹象。一时间经济学界的“通涨论”甚嚣尘上，养猪业界“成本论”再次成为“尽管猪价高，但依然没赚多少钱”的“合理台阶”。 事实上，现时猪饲料中的主要组份玉米和豆粕，其价格的变动对商品生猪的饲料成本的影响权重是有限的。如果商品猪从断奶时开始至100公斤上市这段时间，一次性地每吨玉米价格涨100元，在正常情况下，只会导致每公斤生猪的饲养成本增加0.15元左右；如果每吨豆粕涨100元，则只会令养猪成本增加0.06元左右；如果这两种原料都同时涨价100元，也只会使生猪饲料成本每公斤增加0.2元左右。而每头母猪每年所耗饲料的原料价差，造成的成本增加，分摊到每头断奶小猪身上仅约5元左右（母猪繁殖性能严重受挫者可另当别论，但无论如何也不会超过10元）。　　让我们回顾一下这几年有代表性的饲料原料与猪价变化情况（见下表），显而易见，与5年前相比。广东地区不同时期主要饲料原料与生猪价格时间? 玉米（元/吨）? 豆粕（元/吨）? 生猪（元/公斤）?2006.6? 1450? 2090? 7.6?2010.6? 2200? 3500? 9.6?2011.6? 2450? 3150? 20.0?　　说明：　　1、 玉米价格为广东当时主要集散地（港口）批发价；　　2、 豆粕价格为广东当时主要油厂批发价；　　3、 生猪价格为当时广东珠江三角洲地区代表性价格；　　因玉米、豆粕等主要饲料原料的变化导致猪价成本升幅约2.20元/公斤，而实际上生猪价格的升幅却高达13.4元/公斤；而与去年同期相比，仅就饲料原料价而言，养猪成本几乎没有明显变化，猪价升幅却达一倍。可见，在此轮猪价变化面前，“通涨论”与“原料成本论”显然存在与事实不乎的逻辑混乱。　　事实上，猪病复杂，大部分猪场生产性能严重低下，可上市健康商品猪大幅减少，养猪生产者投入产出严重失衡，才是造成生猪市场持续供不应求，养猪成本大幅增加的根本原因。因此，简单地说，猪病失控，导致养猪业损失惨重，造成一段时间内生猪市场供不应求的局面，是半年来猪价稳步上升屡创新高的根本原因，而猪价高对消费者物价指数（CPI）拉升的结果被直接读解为“通涨”的原因，则是逻辑混乱思维方式“逆理成章”推演出来的本末倒置的错误结论，也是主流舆论媒体在2008年对当时猪价屡创历史新高原因解释的原装翻版。我们一些经济学家，包括某些农业经济专家，已经习惯了使用现代咨询手段，足不出户便可知晓天下事，根本不会到到猪场做点最起码的田间调查，便可运用各种数学模型演算出最权威的数据，并以其主流派专家的特殊地位行使话语权，把无中生有的结论强加给社会，非常有效地在社会层面起到掩盖事实，混淆是非、误行业误导民众误导政府的功能，把养猪业及部分养猪人的思维引入一个更为混乱的状态。　　稍有点经济学常识的人都应该清楚，通货膨胀的基本概念是，原材料价格及劳务价格上升导致产品生产成本增加，进而推动商品价格上升。然而，在市场经济社会，商品价格的变化主要受供需关系约束。如上表所示，2006年至今，玉米、豆粕等主要原材料的价格的确大幅度上升，但这些饲料原料价格的变化因素转化成对生猪饲养成本的影响远非主流媒体所渲染的程度，周期性或准常态的多种疫病造成养猪业生产性能低下，有投入少产出，甚至相当一段时间内没有产出，是导致市场供需关系失衡，或养猪成本上升的主要原因。把工业生产的原材料价格变化与产品生产成本变化的模式套用到养殖业生产模式、把“静物”或曰“死物”与“动物”或曰“生物”混为一谈，可能是我们很多经济学家所犯的致命错误。　　至于“养殖周期论”的误区可能存在更多争议。很多业内人士把2010年3-5月份（并非主流媒体笼统地说的上半年）的猪价走低解释为养殖周期的供大于求，可能是想象力过强与记忆力太弱所致。众所周知，在中国正常上市的活猪体重大多数在100-130公斤范围，如果读者诸君记忆力尚未衰退，应该清楚地记得，当时有部分记者报道屠宰场收购的生猪体重很大一部分在60-70公斤范围，并解释为市场处在供不应求猪群提前上市状态。可是，一年后的今天，同样的现象却被解读为“周期性”供大