小麦种植栽培学绪论.ppt

第一节 小麦生产概况 一、面积与产量 （1）世界 消费 1997-1998年5.91亿吨；1998-1999年5.96亿吨；1999-2000年5.9亿吨；2000-2001年6.0亿吨 年份 种植面积（亿亩） 单产（Kg/亩） 总产（亿吨） 1997 34.04 179.061 6.096 1998 33.77 174.500 5.891 1999 32.07 182.090 5.839 2000 32.25 180.4 5.82 （2）中国小麦生产 年份 种植面积（亿亩） 单产（Kg/亩） 总产（亿吨） 1997 4.51 273.4 1.232 1998 4.50 244.4 1.100 1999 4.32 264.6 1.144 2000 3.98 253.9 1.009 其中：河南 7000万亩、山东 6000万亩、河北3000万亩、江苏2300万亩、安徽 3000万亩 （3）江苏 面积：江苏省小麦常年种植面积3200-3500万亩，2000年2569万亩，2001年2310万亩。 单产：1996年305Kg/亩，1997年303Kg/亩，1998年215Kg/亩，1999年317Kg/亩，2000年274 Kg/亩 总产：1000 万吨左右，2000年710万吨 2、小麦生产发展的主要经验 优良品种的选育与应用。矮杆抗病品种、耐肥品种 提高了化肥投入 扩大灌溉面积 农药使用与病虫草害防治 栽培技术的研究与应用 3、存在的问题 品质问题。产量提高，品质下降 效益问题。比较效益低，有逐年下降甚至效益为负的趋势。主要是生产成本高，价格低 轻型栽培或简化栽培。降低劳动力投入，栽培技术的简单化。 无公害生产。降低环境污染和产品中有毒物质残留。 规模化生产。解决一家一户生产模式。 气候灾害 5、研究热点 小麦品质形成规律。 高产小麦品质调优栽培技术体系与技术规程 小麦主要品质性状的遗传、变异 小麦高氮素利用效率的生理生化机理及栽培调控技术 水分逆境对小麦产量和品质影响的生理生化机理及栽培调控技术 水氮互作 精确施肥与定量栽培 模拟模型 地面遥感与生长监测 3S（GIS、RS、GPS）与精确农业 二、小麦分区 以年极端最低气温-24为界分为冬、春麦区，在地理上以长城以南、岷山以东为冬麦区，面积占83%左右；其余为春麦区，但也有零星冬麦分布。 1、春麦区 东北春麦区：黑、吉、辽中北部 北方春麦区：辽宁西部，内蒙古与宁夏大部，甘肃东北 部和河北长城以北以及陕西、山西北部 西北春麦区：甘肃西部，青海东部 新疆冬春麦区：新疆全部 青藏春冬麦区：青海西部和西藏 2、冬麦区 北方冬麦区： 京、津、河北中北部、晋中-东南、甘肃陇东、陕西渭北高原和延安、宁夏固原、辽宁锦州沿海、山东胶东半岛北部 气候特点：日照丰富，小麦生育期降水100-150mm，且分布不均，冬季寒冷，多风 小麦生产：一年一熟或两熟，小麦品种为冬性或强冬性，生育期长，分蘖力强，成穗率高 存在问题：冬春干旱少雨，夏初高温缺水，有高温逼熟灾害 黄淮海冬麦区： 山东、河北中南部、河南江苏安徽的淮河以北地区、山西南部、陕西关中平原、甘肃天水和定西地区 气候特点：气候温和、日照充足、小麦生长期降雨120-250mm 小麦生产：冬性、半冬性品种，多于玉米、棉花套作。产量高而稳 存在问题：水不足，灌浆期干热风危害，生育后期病害严重 长江中下游冬麦区： 上海、江西、湖南、湖北、河南江苏安徽的淮河以南地区、浙江北部、陕西安康地区 气候特点：冬季温和湿润，降水充沛，小麦生长季500-800mm 降水 小麦生产：多与水稻、棉花、杂粮复种，半冬性或春性品种 存在问题：日照不足，多雨易涝，种收不易（烂耕烂种、穗发芽），产量较低。赤霉病、白粉病、锈病、蚜虫、杂草危害重 西南冬麦区： 四川、重庆、云南、贵州、陕西汉中 华南冬麦区： 福建、广东、广西、浙南。现小麦很少 三、专用小麦优势区域布局 1、黄淮海优质专用小麦优势区域产业带 基本情况-- 包括河北、山东两省和河南大部、江苏和安徽北部、陕西关中、山西中南部，光热资源丰富，降雨量较少，土壤肥沃，生产条件较好，非常有利于小麦蛋白质和面筋的形成与积累，是发展我国优质强筋小麦的最适宜地区。现有小麦面积2.2亿亩，总产6300多万吨，平均亩产288公斤，分别占到全国小麦的55%、64%和115%。 发展目标-- 以发展优质强筋小麦为主，经过五年发展，到2007年，使优质专用小麦面积达到4100万亩，其中河北省800万亩，山东800万亩，河南1000万亩，江苏500万亩，安徽500万亩，陕西300万亩，山西200万亩。 主要品种— 山西中部、华北北部以中优950