《组织学与胚胎学-刘芬》第11章 消化管-芬.pdfVIP

第11章 消化管 温州医学院组胚教研室 刘芬 liufen6459@126.com 消化系统 由消化管和消化 腺组成，主要对食物 进行物理性和化学性 消化，将大分子物质 分解为小分子的氨基 酸、单糖、甘油酯等， 吸收后供机体生长和 代谢的需要;并将食 物残渣排出体外。 一、＊消化管壁的一般结构 上皮：两端－复扁，其余：单柱 固有层：疏松结缔组织 ? 粘膜 （毛细血管、神经、胃肠腺体） 粘膜肌层：薄层平滑肌 *绒毛：上皮 + 固有层向管腔突起。 ?粘膜 上皮 固有层 粘膜肌层 上皮 固有层 粘膜肌层 ? 粘膜下层 (submucosa)：结缔组织 小型消化腺 （食管腺、十二指肠腺） *皱襞：粘膜＋部分粘膜下层向管腔突起 两端：骨骼肌 ? 肌层：内环外纵 其余：平滑肌 两端：纤维膜 （结缔组织） ? 外膜 其余：浆膜 （结缔组织 + 间皮） 消 化 管 一 般 结 构 二、胃 １.结构特点： （1）有许多纵行皱襞。 （2 ）表面有许多胃小凹，即表面上皮向固有层凹 陷形成的结构，其底为胃腺的开口。 （3 ）表面上皮为单层柱状的表面粘液细胞，分泌 含高浓度碳酸氢根的不可溶性粘液。 （4 ）固有层含大量胃腺，开口于胃小凹底部。 （5 ）肌层厚，三层平滑肌组成。 （6 ）外膜为浆膜。 胃 底 胃 Stomach w粘膜层: a单层柱状上皮:表面粘液细胞 (注 意：无杯状细胞) a固有层:胃腺 a粘膜肌层:内环外纵 w粘膜下层:疏松结缔组织 w肌层:内斜,中环,外纵 w 外膜:浆膜 1、胃粘膜上皮 胃 粘 膜 的 上 皮 及 固 有 层 2 、固有层 胃底腺 fundic glands 壁细胞 （泌酸细胞） 壁细胞(parietal cell): 泌酸细胞 分布：颈、体部为多 体积较大,呈圆锥形; LM 结构： 核圆居中,有双核; 胞质嗜酸性. 功能：分 泌盐酸、内因子 盐酸的功能 ①激活胃蛋白酶原,使之变成胃蛋白酶 ②杀菌 内因子的功能 与维生素B12结合，使之在肠管内不被分 解，并能促进回肠吸收B12，如内因子缺 乏，维生素B12吸收障碍，可致恶性贫血 主细胞 （胃酶细胞） 主细胞 (chief cell): 胃酶细胞 分布：腺底部较多 低柱状细胞; 核位于基底部; LM 结构： 胞质嗜碱性. 顶部胞质有大量酶原颗粒 分泌胃蛋白酶原 功能： 粘液-碳酸氢盐屏障 v 胃上皮表面覆盖的粘液层 厚主要 由不可溶性粘液凝胶 构成，并含大量HCO3 ‐ 。 v 粘液层将上皮与 胃蛋 白 酶隔离，而高浓度HCO ‐ 使 3 局部pH 为7 ，既抑制了酶的 活性，又可中和渗入的H+ ， 形成H CO ，后者被 胃上皮 2 3 细胞的碳酸酐酶迅速分解为 H O和CO 。 2 2 v 胃上皮细胞的快速更新也 使胃能及时修复损伤。 小 肠 结 构 三、小肠(s