生化工程复习题(2013.下)概要.doc

复习题 一、名词解释 1.冷冻干燥：冷冻的提取液在真空状态下，可以由固体直接变为气体的方法称冷冻干燥法，该法能起到浓缩作用。冻干过程中，有效成分几乎不会破坏，能保持生物大分子的天然性质，还具有疏松，易于溶解的特性，便于保存应用。 2.有效成分：欲纯化的某种单一的生命大分子物质。 3.抽提：从一种固体或一种液体混合物中将所需要的物质根据其特性用溶剂提取分离出来的方法。亦即用适当的溶剂和方法，从原料中把有效成分分离出来的过程。 4.盐析：是利用不同物质在高浓度的盐溶液中溶解度的差异，向溶液中加入一定量的中性盐，使原来溶解的物质沉淀析出的分离技术。 5．有机溶剂沉淀：在含有溶质的水溶液中加入一定量亲水的有机溶剂，降低溶质的溶解度，使其沉淀析出。 ．等电点沉淀：调节体系pH值，使两性电解质的溶解度下降析出的操作称为等电点沉淀。．洗脱：利用适当的溶剂，将树脂吸附的物质释放出来，重新转入溶液的过程。Ve表示。 11．层析分离：利用多组分混合物中各组分物理化学性质的差别，使各组分以不同的程度分布在两个相中的分离方法。Rs来表示。Rs = 两峰尖距离/两峰宽度和的一半。 13.流动相：在层析过程中，推动固定相上待分离的物质朝着一个方向移动的液体、气体等，都称为流动相。 14.固定相：层析中固定不动的一相，是固体物质或者是固定于固体物质上的成分；能与待分离的化合物进行可逆的吸附、溶解、交换等作用。 15.吸附剂：凡能够将其它物质聚集到自己表面上的物质，都称为吸附剂。 16．吸附层析：是以吸附剂为固定相，根据待分离物与吸附剂之间吸附力不同而达到分离目的的一种层析技术。 ．分配层析：是根据在一个有两相同时存在的溶剂系统中，不同物质的分配系数不同而达到分离目的的一种层析技术。 ．凝胶过滤：层析是以具有网状结构的凝胶颗粒作为固定相，根据物质的分子大小进行分离的一种层析技术。 ．离子交换层析：是以离子交换剂为固定相，根据物质的带电性质不同而进行分离的一种层析技术。．疏水层析：是利用表面偶联弱疏水性基团（疏水性配基）的疏水性吸附剂为固定相，根据蛋白质与疏水性吸附剂之间的弱疏水性相互作用的差别进行分离纯化的层析技术。．高效液相色谱：是指选用颗粒极细的高效耐压新型固定相，借助高压泵来输送流动相，并配有实时在线检测器，实现色谱分离过程全部自动化的液相色谱法。 25.阴离子交换剂：其电荷基团带正电，反离子带负电。因此，可以与溶液中的负电荷化合物或阴离子进行交换反应。 26．离子交换平衡：当正反应、逆反应速率相等时，溶液中各种离子的浓度不再变化而达平衡状态，即称为离子交换平衡。 27.正相色谱:指固定相的极性高于流动相的极性，这种层析过程中非极性分子或极性小的分子比极性大的分子移动的速度快，先流出。 28.反相色谱：指固定相的极性低于流动相的极性，这种层析过程中，极性大的分子比极性小的分子移动的速度快而先流出。 29.离子交换剂的转型：指离子交换剂由一种平衡离子转为另一种平衡离子的过程。如对阴离子交换剂用HCl处理可将其转为Cl型，用NaOH处理可转为OH型，用甲酸钠处理可转为甲酸型等。 30.交换容量：在一定条件下，某种组分与基质（固定相）反应达到平衡时，存在于基质上的饱和容量，称为交换容量，数值越大，表明基质对该物质的亲合力越强。 31.基质体积：凝胶颗粒实际骨架体积，用Vg表示。 32.外水体积：凝胶颗粒之间体积的总和。 33.洗脱体积：将样品中某一组分洗脱下来所需洗脱液的体积，用Ve表示。 34.排阻极限：不能进入凝胶颗粒孔穴内部的最小分子的分子量。所有大于排阻极限的分子都不能进入凝胶颗粒内部，直接从凝胶颗粒外流出，所以它们同时被最先洗脱出来。 35.分级分离范围：表示一种凝胶适用的分离范围，对于分子量在这个范围内的分子，用这种凝胶可以得到较好的线性分离。 36. 梯度洗脱：在同一个分析周期中，按一定程度不断改变流动相的浓度配比，称为梯度洗 脱。从而可以使一个复杂样品中性质差异较大的组分能按各自适宜的容量因子k 达到良好 的分离目的。当混合物中组分复杂且性质差异较小时，一般采用梯度洗脱。它的洗脱能力是逐步连续增加的，梯度可以指浓度、极性、离子强度或pH值等，最常用的是浓度梯度。在水溶液中，亦即离子强度梯度。 或者答流动相由几种不同极性的溶剂组成，通过改变流动相中各溶剂组成的比例改变流动相的极性，使每个流出的组分都有合适的容量因子k，并使样品中的所有组分可在最短时间内实现最佳分离。（可在离子交换层析中查)。 37.亲和层析：利用生物分子与其配体间特异性的、可逆性的亲和结合作用而对样品进行分 离的一种层析技术。配体被固定在载体上，特异性结合经过的与其有亲和性的生物分子。 38.配体：亲和层析中被固定在基质上的分子称为配体。 44.亲和吸附剂：亲和层析中被固定在