披萨星球大广赛策划案概要.pptx

吃趣 披萨星球 不是每一个披萨都带有故事 不是每一杯饮料都带有钜惠 不是每一种美食都自带光环 不是每一顿饭都能吃出趣味 当美食遇上欢声笑语 犹如高山流水遇知音 亦如披萨星球遇上爱笑的你 愿星球的美食不被辜负 愿吃货的趣味启于唇齿之间 内容提要 目录 01 Part One 市场环境分析 市场分析 调查结果显示，在中国的披萨行业中，消费者对必胜客的知晓度名列第一，其次是米斯特和其他小众品牌，而披萨星球在这方面处于劣势。说明大多数消费者对品牌的认知度和辨识度很高，所以披萨星球的发展在扩大品牌的知名度和影响力方面势在必行。 市场分析 调查发现87.06%的消费者会因为食物的口味选择二次进店消费，62.78%的消费者注重享受用餐体验，也有59.96%和59.22%的消费者二次消费的原因是食品价格和店内服务，说明留住消费者首先要有独特的口味，其次就是用餐体验，这一点上披萨星球有着巨大的优势，创新的披萨口味和独特的装修风格都符合年轻消费群体。 竞争对手分析 1.必胜客 （1）品牌优势：作为全球最大的披萨专卖连锁企业之一，必胜客的地位无疑是不可动摇的，红屋顶已经是它独一无二的品牌标识；不断更新的品牌定位，感性诉求与理性诉求相结合，引发情感共鸣；力请当下最热的明星胡歌做代言，使产品的宣传效益事半功倍。 （2）品牌劣势：日新月异的市场和新媒体大潮的冲击给必胜客带来了诸多挑战，既定的营销模式很难在短时间内创新，面对年轻消费群体作为老牌企业的必胜客面临着走上下坡路的危机。 竞争对手分析 2.棒约翰 （1）品牌优势：棒约翰有着悠久的饮食文化历史，是美国三大比萨速食连锁品牌之一；以“更好的馅料，更好的比萨”为目标德经营理念赚取了很多忠实粉丝；曾在美国50多个权威调查中被评为“最好的比萨”。 品牌劣势：棒约翰深受欧美等国家消费者喜爱，但在中国却“水土不服”；在产品口味上更多的是符合欧美人的口味，在我国的发展就显得举步维艰；品牌定位为高档消费餐饮，中端消费者市场成为空白。 竞争对手分析 3.肯德基 （1）品牌优势：肯德基是全世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，作为快餐行业的领军人物，冲击着休闲餐饮行业；与百事可乐结成了战略联盟，为其发展推波助澜；经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。 （2）品牌劣势：2014年2月20日，肯德基豆浆被检出含转基因成分，给企业造成了很大的负面影响。 竞争对手分析 4、除了一些知名品牌的冲击之外，越来越多的快餐、披萨行业也直接冲击着披萨星球的发展，不断兴起的网络营销给各行各业的实体店带来巨大的冲击，披萨星球也不例外。 总结： 披萨星球作为新生的品牌，自然是没法跟那些悠久历史的老品牌相比，但在创新性上和对年轻群体消费理念的把握上，披萨星球有着更大的优势和发展空间。 目标消费者分析 披萨作为一种休闲食品，接受度最高的是80后年轻白领和90后大学生消费群体，披萨星球打造的独特的就餐风格更加符合当代大学生群体所追求的潮流，因此我们将目标消费者锁定大学生群体，针对这一消费群体追求新奇、热爱趣味、喜欢挑战新事物、主要接触手机网络等媒介的特点，我们将披萨星球的目标群体锁定在16--25岁的大学生群体。 02 Part two 营销提案 营销概念 吃对我们国人来说是一件值得深究的事，不同的时代有不同的讲究，而在如今的社会新浪潮冲击下， 人们对吃持有的态度不再是传统的解决温饱，面对今天形形色色的就餐形式，我们为“吃”赋予了 “食色，兴也”的概念，将目标消费群体和品牌理念结合，我们把披萨星球定义为不仅能够吃的愉悦 还能享受乐趣的披萨主题餐厅，跟随当下年轻人所追求的时尚，边吃边享乐，摆脱枯燥的就餐模式， 从而提出了“吃趣”这一营销概念。 营销目标 短期目标：引起消费者对披萨星球的关注，扩大其知名度，在消费者心里留下对披萨星球独特的品 牌印象。 中期目标：广泛的造势，引起全国各地的轰动，提升品牌美誉度，吸引消费者再次进店消费，稳固 消费群体。 长期目标：打响全国知名度，建立牢固的品牌形象，让消费者产生对品牌的长期依赖。 营销策略 通过消费者分析来看，年轻的学生群体和初入职场的白领阶层 更容易接受新鲜事物，注重产品的新鲜感，更加注重产品的趣味性 和趣味保鲜性，所以，我们将本次活动的目标群体锁定为16到25 岁的大学生群体和年轻人。 通过营销环境分析来看，目前大学生群体对披萨的消费并不是 很大，现在的年轻人更加注重消费的质量。而披萨星球作为一种只 专注于披萨的品牌，主推的是健康、有趣的披萨，秉着让年轻人用 餐时体验到愉悦的经营理念，投其所好。我们针对这一理念，打造 了专属于披萨星球消费群体的营销策略，旨在吸引90后的大学生 燃起对披萨星球的热情。 营销活动