高毛利门店精细化管理实战班[刘晓亮].docVIP

门店遇到的挑战： 近年来，家居建材、家具电器、服饰鞋业、珠宝皮具、IT手机、汽车配件等耐消品行业连锁门店遍地开花。店数越开越多，面积越来越大，但门店规模与效益平衡管理困难重重，盈利能力降低。总是用老化赢利模式、组织架构去运作门店，从老板到店长都力不从心。你是否也遇到以下类似的门店运营问题呢？ 1、门店营销方式、赢利模式已经老化，创新赢利模式难以建立，怎么办？ 2、社会成本太高，管理制约经营，门店处于亏损状态，怎么办？ 3、大店库存控制压力大？大店货品结构不会组合，怎么办？ 4、事情太多，店长团队管理能力不足，力不从心，怎么办？ 5、门店中导购流失率高，如何让员工敬业乐业，怎么办？ 6、门店规模与效益不成比例，毛利额难以提升，怎么办？ 7、促销活动效益不断递减？投资回报率低，怎么办？ 我们能达到的培训目标： 1、系统培养“毛利为王”思维。 2、系统提升门店规模与效益平衡能力。 3、系统提升门店人货场的精细化管理能力。 4、系统提升门店店长高效团队管理与执行能力。 5、系统提升店长经营数据分析与全面费用管理能力。 6、掌握一套货品组合结构优化方法与提升存货能力工具。 7、掌握达成公司下达的目标任务与提升门店毛利的七大法宝。 8、培训结束后，给你一个干劲冲天、理念全面、善于盈利的经营型店长。 ● 授课方式：讲师讲授 + 视频演绎 + 案例研讨 +角色扮演 + 讲师点评 + 落地工具 ● 课程大纲： 第一单元：店长如何养成一流的职业习惯？ 问题背景：不少门店店长，没有系统接收过优秀店长应具备的职业素养要求，靠自己摸索，格局比较小，看眼前，看物质，看一个店的，对店长个人成长自我设限，制造前进障碍。职业习惯上也缺乏，门店经营思路不清晰。本单元解决方案如下： 一、 做好职业“门店人” 1、培养一个门店职业经理人不断成长的素养 2、店长胜任力模块“三层楼”：一层是知识、二层是技能、三层是价值观 3、五个职业化思维成就你一生：毛利为王、开源节流、货品组合、库存控制、资源配置 二、养成“看门店”习惯 1、想看什么？为什么看？怎么去看？ 2、看自己的门店，看竞争对手的门店，看行业标杆的门店 3、如何看现场？如何从现场的现象和细节看出自己想要的东西？ 三、爱上“走动式”管理 1、走动式管理的由来 2、走动式管理的五步法 3、走动式管理应注意的三个细节 ◇ 案例分析：四川××著名家具品牌卖场王店长运用“走动式管理”方法提前发现门店现场问题苗头，及早采取应对措施，大大提升管理效益。 第二单元：店长如何打造一支高效执行团队？ 问题背景：不少店长自我定位不清，对公司战略意图理解偏差，执行力下降。工作上难以凝聚员工人心，执行力打折。作为店长而言，基本的管理技巧就是管人、管事和管团队三项。只有管人与管事并举，持续强化门店终端团队精神，品牌门店生意才能基业常青。解决方案如下： 一、如何提升团队执行力？ 1、人的管理提升： －管理自我：树立榜样、情绪管理、不断学习 －管理他人：培训辅导、授权激励、冲突化解、留住骨干 2、事的管理提升： －管理制度：政策的执行与奖罚艺术 －管理资源：合理利用内外各部门部资源实现目标的策略 3、团队打造的提升： －营造氛围：如何创建一个相互尊重、快乐高效的工作环境？ －领导风格：在不同团队类型：小型店、中型店、大型店，如何形成独特领导风格？ 二、如何做好团队成员激励与绩效管理？ 1、设计了很多激励指标，但就是不起作用，任务没完成，为什么？ 2、店员是否成为了流程“机器”的一个附件？ 3、提升门店员工积极性的10种创新方法 ◇ 案例分析：上海××著名钟表卖场全体店员每月一次团队视频分享会，落实短片中团队精神，三个月就形成了门店热火朝天的积极氛围。 第三单元：店长如何做好货品组合与库存控制？ 问题背景：不少店长对库存货品的理解是不负责任的。存货也是一种能力。门店卖多少货是个数字概念。应是针对不同目标顾客的需求，提供不同品类的库存数量。库存是有成本的，库存也是可以赚钱的，“库存管理”对店长来说，是仅次于“销售管理”的第二大管理理念。解决方案如下： 一、如何做好货品组合结构的管理？ 1、明白零售经营的核心是货品 2、“卖多少、卖什么和怎么卖”这是个货品组合问题 －商品是有生命和周期的，是该择优汰劣的 －商品不是孤立的，是有“朋友圈”，相互关联和互补的关系 3、怎么卖的命题包含两层意思：一是用什么价格卖；二是如何促销 二、如何做好库存控制与有效订货管理？　　 1、订货是不能拍脑袋的，必须用数据说话 2、缺品通常会给门店带来高达12%的销售损失 3、特别是畅销商品的缺货，销售的提升轻而易举 4、滞销品对于门店资源的消耗，也会增加门店的经营成本 5、实现商品的吐旧纳新与快速周转，门店的竞争力和盈利能力才有保障 三