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1. 器皿和设备 1.1 立体显微镜 1.2 实验室用粉碎机 1.3 PH计 1.4 漩涡混合器 1.5 45 目筛 1.6 试管 1.7 培养皿 1.8 滴管 1.9 点滴板 1.10 常规化验设备和玻璃器皿 3. 试剂准备 3.1 0.4％尿素酶 取 0.4g 尿素酶溶于 100ml 蒸馏水中，放在冰箱里保存。 3.2 0.1％的溴百里酚蓝 取 0.1g 溴百里酚蓝溶于1.6ml 0.1N NaOH(NaOH 0.4g 溶于 100ml 水)，混匀，用蒸馏水定容到 100 ml，用 0.1N HCL(量取 0.88ml HCL加入到 100ml 蒸馏水中)标定PH 2.3—2.4，之后将溶液转入棕色玻璃试剂瓶，放在冰箱里保存。 3.3 0.5％二苯胺 取 0.5g 二苯胺，倒入 20ml 蒸馏水，再慢慢加入 80ml 硫酸混匀即可。 3.4 0.5％的变色酸 取 0.5g 变色酸，倒入 100ml 硫酸中，搅匀即可。 3.5 20% NaOH 取 20g NaOH溶于蒸馏水里，然后定容到 100 毫升，混匀，室温保存。 3.6 奈斯勒试剂 3.5g KI加入 1.25g HgCl2 加入 80ml 蒸馏水，搅拌，加 12g NaOH ，用蒸馏水定容到 100ml，用滤纸过滤溶液，将滤液保存到棕色玻璃试剂瓶中。 3.7 75% H2SO4 缓慢将 25ml 浓硫酸注入 25ml 蒸馏水中，混匀，室温保存。 3.8 40% 乙醇 将 40ml 乙醇与 60ml 蒸馏水混匀，室温保存。 3.9 饱和三聚氰酸溶液 取 1g 三聚氰酸溶于 100ml 80℃蒸馏水中，混匀，室温保存。 3.10 参照物准备 3.10 参照物准备 通过将几种非蛋白氮化学药品混合到原料中制备非蛋白氮的参照物，按参照物样品重量为100克计算。 4. 检测步骤 检测方法包括对尿素、铵盐、硝酸盐/亚硝酸盐、尿醛聚合物、生物蛋白精和三聚氰胺的检测。如果样品在检测前需要脱脂，下面有两种脱脂方法。 常规脱脂 快速脱脂 样品放在滤纸里包裹好 将样品放在大烧杯中 加入石油醚没过样品 用石油醚浸泡 搅动15分钟 用滤纸过滤收集脱脂样品 等待2-3小时 取出滤纸包放到通风橱风干 样品放到通风橱风干 4.2.2 方法2 范围：仅适用于动物类产品。 取3g样品于50ml具塞离心管里 加35ml煮沸的20%NaOH溶液 漩涡混匀后，放置5分钟 将上清液倒掉，留取下沉物
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