河南省灵宝市2016-2017学年高二生物3月月清考试试题.docVIP

河南省灵宝市2016-2017学年高二生物3月月清考试试题 一、选择题（每题1分，共50分） 1、在微生物的实验室培养实验中，将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 ℃恒温箱的目的是(　　) A．对比观察培养基有没有被微生物利用 B．对比分析培养基是否被杂菌污染C．让未接种的培养基上也能长出菌落 D．为了下次接种时再使用 2、用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时（ ） ①可以用相同的培养基　 ②都需要使用接种针进行接种　 ③都需要在火焰旁进行接种　 ④都可以用来计数活菌 A．①② ??????B．③④? ?????C．①③ ??????D．②④ 3、关于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是（ ） A.清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有淀粉酶的洗衣粉 B.目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶 C.酸、碱等化学因素会对酶起作用，可能使酶变性，从而影响酶活力 D.某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，设置20℃、30℃、40℃3组温度下洗涤同一污渍，40℃时洗涤效果最好，则说明40℃为该酶的最适温度 4、制作果醋时要适时向发酵液充气是因为（ ） A．醋酸菌发酵时需要充足的氧气?? B．酵母菌发酵时需要充足的氧气 C．防止发酵液温度过高?? D．防止发酵时二氧化碳过多引起发酵瓶爆 5、右图实验装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述错误的是(　　) A．左右两个装置都可用于果酒制作 B．右装置可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作。 C．利用左装置制作腐乳时，为了保证腐乳的风味应均匀向装置中加入盐分 D．右装置的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染 6、探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，自变量依次为（??? ） A．温度、酶活性、酶用量???????????? B．苹果泥用量、pH、果汁量 C．反应时间、酶活性、酶用量??????? D．温度、pH、果胶酶用量 7、腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（?? ） A．无机盐、水、维生素 B．NaCl、水、蛋白质 C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D．蛋白质、脂肪、NaCl、水 8、下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是（ ） A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水 B．盐的用量对亚硝酸盐的量没有影响 C．盐水入坛前要煮沸、冷却，以防止污染 D．在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内的无氧环境 9、消毒和灭菌是两个不同的概念，下列哪些事物适用于消毒处理（ ） ①皮肤 ②饮用水 ③牛奶 ④注射器 ⑤培养皿 ⑥接种环 ⑦培养基 ⑧果汁 ⑨酱油 ⑩手术刀 A．①②③⑧⑨????? ???? ???????? B．④⑤⑥⑦⑩????? C．①②④⑤⑥⑧??? ???? ???????? D．以上全部 10、下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中，错误的是（ ） A.果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物 B.果酒制作需要的温度比果醋制作温度高 C.果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量呈“S”型增长 D.醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都能产生醋酸 11、获得纯净培养物的关键是（ ） A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌 B.接种纯种细菌 C.适宜环境条件下培养 D.防止外来杂菌的入侵 12、下列哪项操作会引起发酵液受污染 ??????(??? ) A.榨汁机用温水进行清洗，并晾干 B.发酵瓶先用温水清洗，再用70％的酒精擦拭后晾干使用 C.葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 D.每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 13、关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（ ） A.操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌 B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C.待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 D.待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置 14、甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（ ） 粉状硫 10g K2HPO4 4g FeS04 0.5g 蔗糖 10g (NH4)2SO4 0.4g H20 100ml MgS04 9.25g CaCl2 0.5g I + + + + + + + Ⅱ + + + + + + + Ⅲ + + + + + + + + A.甲、乙、丙