化学组甘健-乙醛(2015秋季期)总汇.pptVIP

玉林实验中学化学组 甘健 高中化学选修5第三章第二节 第1课时《乙醛》 新课程高中化学的说课设计 说课内容 教学过程设计 一、教材分析 前有醇，后有羧酸，本节内容醛既可氧化成羧酸又可还原成醇，在有机合成中起着重要作用，是各种含氧衍生物相互转化的重要一环。醇醛酸的相互转化也使氧化还原反应的定义在有机化学中得到扩展和延伸。因此，这节课无论在知识建构上，还是对学生能力的培养上，都起着十分重要的作用。 二、教学目标 知识与技能目标 ： 1、了解乙醛的物理性质和用途； 2、掌握乙醛的结构和化学性质。 过程与方法目标： 通过实验探究活动，学会 观察法、实验法、归纳法等重 要的学习方法 。 情感态度与价值观目标 ： 认识化学与人类生活的密切 联系，体验实验合作、探究学习 带来的乐趣。 三、学情分析和教法学法 学情分析 在知识层面上，学生已经学习过乙醇能氧化成乙醛，对醛有所了解。同时他们也学习过加成反应、氧化还原反应知识，对于本节内容的学习有比较好的知识基础。 在能力层面上，学生具有一定的实验能力和根据有机物特点预测化学性质的能力。 三、教法和学法分析 合作探究法、观察法、归纳法等 六步教学法、情景激学法、实验探究法、探究归纳法等 学情分析和教法学法 第一环节 情景创设，激起学生兴趣 教学过程 室内空气杀手 杏仁含苯甲醛 联系生活 课堂实践 毒 鱿 鱼 复习回顾 回忆乙醇制乙醛的反应，并要求写出化学方程式 1、复习旧知识---醇 2、衔接新知识---醛 乙醛的物理性质 乙醛是无色、具有刺激性气味的液体， 密度比水小，易挥发，易燃烧，能跟水、 乙醇、氯仿等互溶。 第二环节——实物感知 学生观察实物并阅读资料，补充完善物理性质，大声朗读以加强记忆！ 四、教学过程 官能团：醛基 注意：醛基不能写成－COH　 二、乙醛的结构 观察结构，规范书写 四、教学过程 分析结构，预测性质 [探究]： C O H H3C 不饱和结构，可能具有什么性质？ 引导学生联系已学过的C=C键，将其与氢气加成原理迁移到醛基与氢气加成反应中，学生自己写出反应方程式 四、教学过程 1.加成反应(碳氧双键上的加成) + H—H 催化剂 CH3CH2OH CH3 C O H 氧化反应： 还原反应： 去氢加氧 去氧加氢 拓展： 有机中的氧化与还原 还原反应！！ 分析结构，预测性质 [探究]： C O H H3C （1）不饱和结构—催化加氢 （2）碳氢键可能具有什么性质？ 动画展示，形象直观，便于理解 四、教学过程 (1)与氧气的反应（催化氧化） 2.氧化反应 让学生抄写该方程式，使其对乙醛被氧化成乙酸印象更深刻，为后续难点方程式的分析和书写做铺垫 四、教学过程 b.在试管口闻到刺激性气味 [实验现象] （难点） （2）银镜反应 实验流程 加入1ml2%的AgNO3溶液 逐滴加入2%的稀氨水 沉淀恰好溶解为止 滴入3滴乙醛 放在热水浴中温热 四、教学过程 水浴加热 加3滴乙醛，震荡 加氨水 加氨水 [实验现象] 无色溶液 产生沉淀 沉淀恰好溶解 光亮银镜 培养学生的动手能力、观察能力，感受合作学习的乐趣 （分小组进行银镜反应实验，分工合作，观察并记录实验现象） 四、教学过程 展示成果，讨论实验成败原因 银镜反应的注意事项： 1.试管内壁应洁净 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。 3.加热时不能振荡试管和摇动试管。 4.……………… 5.……………… 四、教学过程 一水、二银、三氨、乙酸铵（强化记忆） CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+3NH3 + 2Ag ↓ +H2O 银镜反应方程式的书写（难点） 有什么方法可以快速准确写出这一方程式？ 引导学生重点分析乙醛氧化的断键特点、观察醛基与产物之间的量的关系 四、教学过程 一水、二银、三氨、乙酸铵 练一练： 1.请写出CH3-CH2-CHO与银氨溶液反应的方程式 2.请写出OHC-CH2-CHO与银氨溶液反应的方程式 四、教学过程 与新制氢氧化铜反应 1、分组实验，观察记录现象 2、展示成果，总结经验 3、分析反应物及产物，写方程式 在试管里加入10%的NaO