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衣食住行的冷知识 衣 为何夏天要穿浅色的衣服﹖ 颜色浅淡的衣服反射能力强，不易吸收太阳光的热力，所以穿上淡色的衣服较凉快﹔相反冬天穿深色的衣服会吸收更多阳光，才会保暖。 食 1）为什么栗子要用沙子炒呢﹖ 栗子圆又大，放在锅里炒时，栗子与栗子之间的空隙很大，受热很不均匀，容易造成有些炒焦，有些还未熟透，所以把沙子与栗子放在锅里一起炒，滚热的沙子能把热传给每颗栗子，这样栗子的热度便会平均，不会炒焦也不会未熟透。 2）为何喝了汽水会打嗝﹖ 汽水里有许多小泡泡，这些泡泡全是二氧化碳，它们随着汽水被喝进肚里去，但肚子比较热，泡泡便不停往外涌，所以便会打嗝。 3）为何鸡蛋清洗后会容易变坏﹖ 新鲜鸡蛋外壳有一层粉末状的胶性物质，能阻止细菌入侵，也可防止蛋内的水分蒸发掉，发挥保护作用，如果胶性物质被洗掉的话，鸡蛋便会容易变坏。所以鸡蛋买回来后，千万不要清洗。 4）为什么看到酸的食物便会流口水﹖ 吃东西时，唾液腺受到刺激便会流口水，也叫分泌唾液，唾液能湿润口腔，也能帮助消化食物，唾液流多少全靠大脑指挥，酸的食物对唾液腺刺激最强，所以大脑就发出强烈信号，让唾液腺分泌口水，日子一久，凡见到酸的食物，大脑就习惯地发出信号，口水就流出来。 住 1）哪个城巿的空气污染最严重，在那里生活一天，就等于吸入了20支香烟﹖ 印度的德里。另外，空气污染同样严重的城巿还有印度的孟买、菲律宾的马尼拉、泰国的曼谷等。 2）哪个国家的人口坐牢比率最高﹖ 美国。每1000人当中便有多于4人被囚于狱中，南非紧随其后。 3）哪个亚洲国家的天主教徒，占全国人口比例最大﹖ 菲律宾。83％国民信奉天主教，其余信奉新教和伊斯兰教。 行 1）为什么我们可以骑在单车上而不会倒下来﹖ 因为单车是靠两个高速滚动的轮子运行，而高速转动的物体，都有一种能转动轴方向不变的能力，在前进的方向上给单车一点力，使车轮转动，再利用车把调节，单车就能保持平衡状态，而人骑在上面便不会倒下来了。 2）为什么直升机能停在空中不掉下来﹖ 直升机机身上方装有旋翼，驾驶员只要把旋翼的转速调节到某个程度，使旋翼产生的上升力恰好等于地球对机身的吸引力，直升机就会非常平稳地悬在空中。 3）火车轨道是用什么材料制成的﹖ 是用钢制成的，因为钢轨坚硬，表面光滑，车轮在上面滚动很省力，而钢轨下还有枕木和小石子，把火车重量均匀分散，这样地面就能承受笨重的火车了。