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衛 生 法 規 に 関 す る 知 識 　　　　　　　　（平成26年度試験） １．クリーニング業法第３条に規定されている、営業者が講じる衛生措置について、誤っているものを一つ選びなさい。 　①　洗たく物を損失した場合の賠償基準を必ず掲示しておくこと。 　②　クリーニング所及び業務用の車両並びに業務用の機械及び器具を清潔に保つこと。 　③　洗たく物をその用途に応じ区分して処理すること。 　④　洗場については、床が不浸透性材料で築造され、これに適当なこう配と排水口が設けられていること。 ２．クリーニング業法施行規則第４条に規定されている、クリーニング師の免許申請手続について、　Ａ　、　Ｂ　に当てはまる語句の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。 　　クリーニング師の免許を受けようとする者は、本籍、住所、氏名及び生年月日を書いた申請書に　Ａ　と業務を行おうとする場所を添えて、　Ｂ　の都道府県知事に申請しなければならない。 ①　Ａ：戸籍の謄本又は抄本　　　Ｂ：住所地 ②　Ａ：住民票　　　　　　　　　Ｂ：住所地 ③　Ａ：戸籍の謄本又は抄本　　　Ｂ：クリーニング師試験合格地 ④　Ａ：住民票　　　　　　　　　Ｂ：クリーニング師試験合格地 ３．クリーニング業法施行規則第１条の２に規定されている、クリーニング所における苦情の申出先の明示について、店頭に掲示しておく事項として誤っているものを一つ選びなさい。 　①　クリーニング所の名称 　②　クリーニング所の所在地 　③　クリーニング所の電話番号 　④　クリーニング所の営業者名 ４．クリーニング業法第２条に規定されている、定義について、正しいものを一つ選びなさい。 　①　クリーニング師とは、クリーニングの技術に優れている者のことをいう。 　②　クリーニング師とは、厚生労働大臣が行う試験に合格した者のことをいう。 　③　クリーニング業とは、溶剤又は洗剤を使用して、衣類その他の繊維製品又は皮革製品を原型のまま洗たくすることを営業とすることをいう。 　④　クリーニング所とは、洗たく物の処理をするための営業者の施設のことであり、受取及び引渡しのみのための営業者の施設は含まない。 公 衆 衛 生 に 関 す る 知 識 （平成26年度試験） ５．食中毒の原因となる細菌について、誤っているものを一つ選びなさい。 　①　サルモネラ 　②　腸管出血性大腸菌 　③　カンピロバクター 　④　レジオネラ属菌 ６．ビタミンの欠乏症に関する次の組合せのうち、誤っているものを一つ選びなさい。 　①　ビタミンＡ　　　　－　　　夜盲症 　②　ビタミンＢ１　　　－　　　脚気 　③　ビタミンＣ　　　　－　　　くる病 　④　ビタミンＤ　　　　－　　　骨軟化症 ７．クリーニング所で使用するドライクリーニング用溶剤の安全管理について、（　　　）に当てはまる、正しいものを一つ選びなさい。 　　（　　　）を使用しドライクリーニングしたとき、衣類の乾燥が不十分で、残留した溶剤により化学やけど（皮膚障害）を生ずる場合がある。特に、人工皮革、天然皮革、厚手の衣類では溶剤の乾燥に時間がかかるため、十分に乾燥を行わなければならない。 　①　フロン１１３ 　②　テトラクロロエチレン 　③　石油系溶剤 　④　１，１，１－トリクロロエタン ８．デング熱について、正しいものを一つ選びなさい。 　①　人から人に直接感染するのではなく、蚊を媒介として感染する。 　②　日本国内での患者の発生が報告されたことは一度もない。 　③　感染した場合、重症化する可能性が高く、致死率も高い。 　④　有効なワクチンがあり、予防接種により感染を予防することができる。 薬　品　に　関　す　る　知　識 （平成26年度試験） ９．次のISO（国際標準化機構）の取扱い表示記号の意味について、正しいものを一つ選びなさい。 　①　塩素系漂白剤及び酸素系（非塩素系）漂白剤のいずれもが使用可 　②　塩素系漂白剤のみが使用可 　③　酸素系（非塩素系）漂白剤のみが使用可 　④　塩素系漂白剤及び酸素系（非塩素系）漂白剤のいずれもが使用不可 10．次の記述の中の　Ａ　、　Ｂ　に当てはまる語句の組合せとして、正しいものを一つ選びなさい。 　　　柔軟剤として使用される　Ａ　界面活性剤は、その　Ｂ　が繊維に結合して繊維表面を覆い、繊維間の摩擦を低減する。 　①　Ａ：陽イオン　　　Ｂ：親水基 　②　Ａ：陽イオン　　　Ｂ：疎水基 　③　Ａ：陰イオン　　　Ｂ：親水基 　④　Ａ：陰イオン　　　Ｂ：疎水基 11．次の記述の中の　Ａ　、　Ｂ　に当てはまる語句の組合せとして、正しいものを一つ選びなさい。