人人投经典案例—牛扒工厂.docVIP

赖斯经典案例—牛扒工厂 1 项目介绍 牛扒工厂，持续不断的创新与融合中西厨艺,创造出独特的风格美食,立志成为餐饮业的潮流带领者。 牛扒工厂旗舰店位于北京最核心的商业中心-王府井东方广场君悦大酒店西侧，优越的商业地理位置给餐厅带众多的中外游客，热恋情侣来店里面感受舒适与惬意的西餐美食。牛扒餐厅本着精诚合作，和善经营的方针，寻找优质投资人，扩大经营范围，将现代西餐最优良的文化精髓与极具风味的产品同广大的中国消费者分享。 2 商业模式与核心竞争力 商业模式 以客户为核心的商业模式，服务模式升级，提高客户体验。 核心竞争力 优势的地理位置。成熟的管理运营方式。持续不断的创新。 3 团队介绍 “牛扒工厂”的创始人，华裔美籍青年实业家叶子诒(Michael.YIP).自幼跟随家人从香港移民美国.於北卡罗来纳州大学完成学业并获得室内设计学学位。 之后替其家族事业在美国休仕顿市区,设计打造了一家可同时容纳500人用餐的,中西混合式创意菜的高级餐厅;“洞庭餐厅”.并在当年被评为美国休仕顿市的十大高级餐厅之一. 4 资源匹配 营销方案：客户营销+网络营销+组合营销。 员工素质：系统化的人员服务管理培训.为牛扒工的顾客们持续提供着五星级的用餐环境及最优良的原材料和最体贴的服务，以便来到牛扒工厂的顾客们能体验到一次完美的用餐旅程。 5 主要风险及风险规避 经营风险，投资新店，店面的选址及对市场的预测构成了投资风险，租赁的物业让公司面临潜在的租金风波。 产品市场风险，无法及时提供想对应的产品和服务满足消费者的需求和消费偏好的改变。 树立风险风险意识，切实防范经营风险，使全体员工充分认识做好防范经营风险工作的必要性和重要性，同时建立防范经营风险激励和约束机制，为企业长远发展做好战略规划。 6 合伙人权益 利润分红，按照合伙协议约定的利润分成。 经营管理，创始人善于聆听合伙人的合理化的建议。 财务监督，财务信息对合伙人透明。