这17种家常菜居然是健康杀手（5则）.docVIP

这17种家常菜 居然是健康杀手！ ?? ?导语：你知道吗？日常生活中我们最常吃的家常菜对身体居然有害处，在不知不觉中严重影响着你的身体健康，以下这17道家常菜居然是健康的杀手，你吃对了吗？ ??? ?1、葱菇鸡块（鸡肉＋芝麻）： ?? ?芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。 ?? ?2、麻辣四季豆（大蒜＋大葱）： ?? ?大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。 3、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐＋小葱）：这个大家应该都知道了吧！ ??? ?4、香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）： ?? ?酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益 ?? ?5、红枣带鱼粥（红枣＋鱼＋葱）： ?? ?红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。 ?6、五香茶叶蛋（茶叶＋鸡蛋）： 浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。 7、黄豆炖猪蹄（猪蹄＋黄豆）： 黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。 ?? ?8、青椒牛肝（牛肝＋含维C的食物）： ?? ?因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。 ?? ?9、萝卜炖牛腩（胡萝卜＋白萝卜）： ?? ?胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。 ?? ?10、红白萝卜木耳汤（白萝卜＋木耳）： ?? ?萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。 ?? ?11、田螺酿肉（猪肉＋田螺）： ?? ?猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。 ?? ?12、西红柿烩平鱼（西红柿＋鱼肉）： ?? ?西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。 ?? ?13、黑糯米鸡（糯米＋鸡）： ?? ?糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。 ?? ?14、红豆冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼＋冬瓜）： ?? ?鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。 ?? ?15、红黄沙拉（黄瓜＋西红柿）： ?? ?西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。 ?? ?16、酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜＋辣椒）： ?? ?黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。 ?? ?17、菠菜豆腐羹（菠菜＋豆腐）： ?? ?豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。 惊! 过多吃豆腐会导致N种病 ?? ? ?? ?导语：豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。 ?? ?问题1：引起消化不良 ?? ?豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。 ?? ?问题2：促使肾功能衰退 ?? ?在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。 ?? ?问题3：促使动脉硬化形成 ?? ?美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。 ?? ?问题1：引起消化不良 ?? ?豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。 ?? ?问题2：促使肾功能衰退 ?? ?在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。 ?? ?问题3：促使动脉硬化形成 ?? ?美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用