洛阳市市售猪肉中住肉孢子虫形态学和分子生物学鉴定课程.doc

河 南 科 技 大 学 毕 业 设 计（论 文） 洛阳市市售猪肉中住肉孢子虫形态学和分子生物学鉴定 MORPHOLOGICAL AND MOLECULAR BIOLOGICAL IDENTIFICATION OF SARCOCYSTIS FROM THE COMMERCIAL PORK IN LUO YANG 姓 名： 薛瑞 院 系： 动物科技学院 专 业： 动植物检疫 指导教师： 钱伟锋 2015年月日 毕 业 设 计（ 论 文 ）任 务 书 （指导教师填表） 学生姓名 薛瑞 专业 班级 动检111 指导 教师 钱伟锋 课题 类型 论 文 设计（论文）题目 洛阳市市售猪肉中住肉孢子虫形态学和分子生物学鉴定 主要研 究内容 住肉孢子虫病是由住肉孢子虫寄生于人和多种动物引起的一种食源性人兽共患原虫病，遍及世界各地，感染率高，对人畜的危害都相当严重。食入含有住肉孢子虫的猪肉是人感染住肉孢子虫的主要途径之一。本实验主要内容是采集洛阳地区不同地点市售猪肉，首先通过形态学对猪肉中住肉孢子虫进行初步鉴定，再提取其基因组DNA，通过分子生物学方法对其进行基因型鉴定。 主要技 术指标(或研究目标) 1、通过形态学方法鉴定猪肉中住肉孢子虫的感染情况。 2、通过分子生物学方法鉴定住肉孢子虫的基因型。 论文字数达1万字以上，参考文献不少于20篇，并于论文后附相关内容英文材料（1万个英文字符）及中文译文。 进度计划 2014/12-2015/1：阅读与住肉孢子虫病及试验相关的英文和中文文献，了解相关研究背景及实验操作方法和技术，拟定试验计划。 2015/2-2015/5：采集洛阳地区不同地点市售猪肉，先进行形态学鉴定，再提取基因组DNA，进行基因型鉴定 2015/6：撰写试验论文，参加毕业答辩 主要参 考文献 [1] Yan W, Qian W, Li X, et al. Morphological and molecular characterization of Sarcocystis miescheriana from pigs in the central region of China. Parasitol Res, 2013.112(3):975-980, [2] Yang ZQ, Zuo YX, Yao YG, et al. Analysis of the 18S rRNA genes of Sarcocystis species suggests that the morphologically similar organisms from cattle and water buffalo should be considered the same species. Mol Biochem Parasitol.2001.115(2):283-288 [3] Yang ZQ, Li QQ, Zuo YX, et al. Characterization of Sarcocystis species in domestic animals using a PCR-RFLP analysis of variation in the 18S rRNA gene: a cost-effective and simple technique for routine species identification. Exp Parasitol.2002.102(3–4):212–217 填表时间： 2015年1月7日 研究所（教研室）主任签字： 年 月 日 洛阳市市售猪肉中住肉孢子虫形态学和分子生物学鉴定 摘 要 住肉孢子虫是一种寄生于人类和多种动物的原虫，需要经过两个不同的宿主来完成其生活史。住肉孢子虫病是由住肉孢子虫引起的一种食源性人畜共患原虫病，世界各地均有分布，且感染率较高，对人畜的危害非常严重。为了了解洛阳市的市售猪肉中住肉孢子虫的感染情况，作者采集了洛阳市区不同超市和菜市场销售的不同品牌的鲜猪瘦肉共37份，其中双汇肉样17份，正大肉样10份，众品肉样10份。首先利用直接压片镜检的方法对所采肉样进行住肉孢子虫包囊的观察，并统计阳性检出率，然后提取出阳性样品的基因组DNA，设计住肉孢子虫特异性引物SAR18S1和引物SAR18S2，并摸索最佳PCR扩增条件，对阳性样品进行进一步的鉴定，并统计阳性检出率。最后，对这两种方法得出的