范文总值要求讲义.doc

酒店领导总值班制度 2007-12-23 02:20:05| 分类： 酒店制度与酒店各 | 标签： |字号大中小 订阅 2007年09月02日 17:14:49 作者： 路易 1、酒店中层以上领导必须坚持下班后轮流总值班制度，总值班期间全权负责酒店事务，保证酒店工作在班后时间尤其是夜间和节假日正常运行，24小时全心全意为顾客服务； 2、总值班领导晚上必须住在酒店总值班室，随时坚守工作岗位。如睡在员工宿舍，必须等待酒店工作及治安状况基本理顺（一般在晚上2点钟）后方可离开，同时要随时打开手机，遇有应急事件必须立即赶赴现场； 3、总值班期间遇到的各类工作问题，要善于临机处置，及时安排有关部门处理。对突发事件和重大事项要立即了解清楚，要及时报告酒店执行总经理乃至公司领导，依法依规妥善处理； 4、领导值班期间无论白天晚上，要坚持认真巡查，检查是否有安全和治安隐患，注意防火、防盗、防漏、防事故，确保顾客安全休息和消费质量，确保酒店有一个良好的消费环境与形象。 5、总值班领导要对工作高度负责。遇事不推委、不拖拉、不扯皮，向下一值班领导交接时，要认真负责任地介绍情况，使值班期间对顾客的合理承诺，不因值班领导变化而落空，影响酒店的诚信度； 6、总值班领导当班期间因工作不认真或擅离职守而出现问题、或造成不必要的损失，影响酒店经营和形象，要追究其责任。情节严重者，要以渎职或失职给予严肃处罚，