胶体的性质讲义.ppt

胶体及其性质 生活中的胶体：牛奶、 豆浆、 烟尘、 烟 、云、雾 思考与交流 【科学探究】：见课本26页 你知道生活中有哪些丁达尔现象吗？ 胶体的性质： 3.胶体粒子能够通过滤纸而浊液不能，胶体粒子不能够通过半透膜而溶液能。 4.胶体粒子带电：胶体粒子可以选择性的吸附某一种电性的离子而使胶粒带上某种电荷。 由于胶体粒子带电所以胶体粒子之间相互排斥，胶体粒子带点性是胶体稳定存在的一个因素。 注意：胶体粒子带电但胶体体系不带电。 不是所有的胶粒都带电。 例如：Fe(OH)3胶体带正电，河水（泥沙）带负电，土壤带负电。 淀粉胶体蛋白质胶体不带电。 胶体的电泳 定义：胶体粒子可以选择性的吸附某一种电性的离子而使胶粒带上某种电荷，带电的胶体微粒在电场作用下发生了定向移动这种现象叫做电泳。 胶体的凝聚 原因：当破坏胶体微粒原来带有相同电荷的特点时，就会使它从不容易凝聚的状态变成聚集状态而沉淀 胶体凝聚的方法：⑴加热 ⑵加电解质溶液 ⑶加带相反电荷胶粒的胶体 胶体的电泳现象 胶体的吸附性 胶体粒子会吸附小粒子，利用这一点可以净水。 明矾净水：明矾到水中会形成Al(OH)3胶体， Al(OH)3胶体吸附水中杂质粒子形成沉淀而达到净水目的。  运用所学的知识解答下列问题： 1、沙洲的形成； 2、明矾净水； 3、用豆浆点卤水做豆腐； 4、向氢氧化铁溶液中加入盐酸,先变浑浊后又变澄清； 5、静电除尘； 6、血液透析。 随堂训练 1．下列分散系最稳定的是（ ） A．悬浊液 B．乳浊液 C．胶体 D．溶液 2．下列分散系不能发生丁达尔现象的是 （ ） A．豆浆 ? B．牛奶? C．蔗糖溶液 D．烟、云、雾 3．胶体区别于其它分散系的特征是（ ） ?A． 胶体粒子直径在1－100nm之间? B． 胶体粒子带电荷 ?C． 胶体粒子不能穿过半透膜 D． 胶体粒子能够发生布朗运动 4．浊液区别于其他分散系最本质的特征是 （ ） A．外观混浊不清 B．分散质粒子不能透过半透膜 C．不稳定 D．分散质粒子直径大于100nm  * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 二、分散系及其分类 前者属于被分散物质，称做分散质； 1、分散系、分散质、分散剂有关概念 把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种） 物质所得到的体系，叫做分散系。 后者起容纳分散质的作用，称做分散剂; 例： 分散系是： 。 分散质是： 。 分散剂是： 。 氯化钠的水溶液 氯化钠的水溶液 氯化钠 水 二、分散系及其分类 2、分散系、分散质、分散剂分类： （1）按照分散质或分散剂的聚集状态(气、液、固)来分 9种分散系 列举出生活中的常见分散系 3、当分散剂是水或其他液体时，按照分散质粒子的大小分类 溶液：分散质粒子直径小于1 nm 胶体：分散质粒子直径在1~100nm 浊液：分散质粒子直径大于 100nm 分散系 1.胶体：分散质粒子直径在1～100nm 之间的分散系 烟水晶 有色玻璃 返回 泥水 淀粉胶体、Fe(OH)3胶体 食盐水、糖水 实例 不均一、不透明 大多均一、透明 均一、透明 外观 许多分子的集合体 大分子或分子集合体 小分子或离子 分散质粒子的直径 ＞100nm 1nm~100nm ＜1nm 分散系粒子的直径 悬（乳）浊液 胶体 溶液 分散系 三种分散系性质比较： 2、胶体的性质： 稳定性 浊液 胶体 溶液 分散系 最稳定 介稳体系 很不稳定 性质之1——稳定性 均一、大多数胶体透明、较稳定 实验现象： 泥水 Fe(OH)3胶体 过滤后的现象 GuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 原因分析 光束照射时的现象 形成一条光亮的通路 胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射 无光现象产生 溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱 无变化 由浑浊变澄清 胶体性质2.丁达尔效应 树林中的丁达尔效应 科学探究： ［实验一］ 泥水的过滤 （固液分离） 半透膜 水 ［实验二］ 泥沙 淀粉胶体 氯化钠溶液 过滤 泥沙 滤液 （淀粉胶体、 氯化钠溶液） 渗析 胶体 （淀粉胶体） （氯化钠）溶液 溶液 是一种提纯胶体方法 半透膜 知识扩展：胶体的其他性质 Fe(OH)3胶