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八宝粥做法大全 八宝粥健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥，又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。 　　八宝粥原料的选购和搭配，您可以到超市购买搭配好的，也可以自己进行搭配，这样的好处是可以根据自己的口味来调配。其实，说是八宝粥，也不一定就只用八种配料，既可 以多也可以少，就看自己喜欢了。一般供选择的配料有黑米、紫米、糯米、玉米碎粒、绿豆、花生、红枣、葡萄干、红腰豆、川贝、枸杞、莲子、桂圆、百合片等等，另外，加上少许的燕麦或者是荞麦都是不错的选择，这些都是粗粮，富含膳食纤维，多食有好处。那么八宝粥怎么做?下面就是八宝粥的具体做法： 八宝粥配料 八宝粥做法 怎么做出美味营养的八宝粥 　　八宝粥的做法一 　　八宝粥配料： 　　大米(或糯米)100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。 　　八宝粥制作： 　　1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净; 　　2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。 　　八宝粥功效： 　　八宝粥益肝补肾润肺，对目糊眼花，久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸枣仁同煮，效果不错。也有人喜欢同时 加莲藕、山腰丁同煮，对身体也很好。 　　八宝粥的做法二 　　八宝粥配料： 　　粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克，味精、香料各2克。 　　八宝粥制作： 　　1.将黄豆、蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细丝; 　　2.将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸; 　　3.然后换小火焖煮一个半小时，加精盐，八宝粥即成。 　　八宝粥的做法三 　　八宝粥配料： 　　江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。 　　八宝粥制作： 　　1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎; 　　2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮; 　　3.待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟，八宝粥即成。[吃地带] 　　八宝粥的做法四 　　八宝粥配料： 　　黑糯米，白糯米，燕麦，红枣，枸杞子，松子仁，莲子，桂圆，冰糖。 　　八宝粥制作： 　　1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下; 　　2.全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，八宝粥即可。 　　八宝粥的做法五 　　八宝粥配料： 　　糯米100g，薏仁15g，小红豆10g，大红豆10g，莲子10g，绿豆10g，红枣10个，黑枣5个，桂圆10g，红糖，水大约5杯。 　　八宝粥制作： 　　1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净，并浸泡一个晚上; 　　2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时; 　　3.莲子可以直接选用无心莲子，或是用牙签将莲心去掉，以免煮出来的汤苦苦的; 　　4.将材料依序放入电锅中，等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅，你也可以先把插头拔掉，就不会太烂了。 　　八宝粥的做法六 　　八宝粥配料： 　　大豆100克，玉米100克，银耳50克，红枣10个，香菇10个，莲子50克，枸杞子30克，蜂蜜，水。 　　八宝粥制作： 　　1.把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一起放入砂罐中; 　　2.加水用小火炖煮约半小时成粥后，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜后，就不要再煮了。 八宝粥配料 八宝粥做法 怎么做出美味营养的八宝粥 　　温馨小贴士 　　糯米： 　　糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。 　　红豆： 　　1、红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。适宜各类型水肿之人，适宜肥胖症之人食用。 　　2、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。 　　美食禁忌： 　　糯米： 　　糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。