十道营养汤做法.docVIP

十道营养汤的做法 一、莲藕腔骨汤原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ML ，调料:盐2茶匙(10克) 　　做法: 　　1.将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 　　2.锅中倒入清水，大火加热至沸腾，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 　　3.将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。 　　4.放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。二、田园蔬菜汤 原料：玉米1根 胡萝卜1根荸荠8颗青笋一根腔骨500克 姜6片 清水2000ml 调料:盐2茶匙(10克) 做法: 　　1.将腔骨剁成块洗净。玉米，胡萝卜，青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。 　　2.锅中倒入清水，大火加热至沸腾，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 　　3.将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲1小时。 　　4.先放入玉米块，荸荠和胡萝卜块，盖上盖子继续用小火煲1个小时，然后再放入青笋煲5分钟，食用前调入盐即可。三、清心润肺汤 汤料：罗汉果1个（10克）红枣2颗（20克）玉竹20克 蜜枣4颗（40克） 百合10克南杏10克剑花30克　原料：