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思考题 核酶、DNA核酶、抗体酶、同工酶、甲烷加氧酶的概念 酶与抗体的区别在哪里？ 举例阐述酶在工业中的应用。 当前酶工程研究的热点有哪些？你认为可在哪些方面提升酶的应用空间？为什么？ 二、酶制剂在皮革生产中的应用 1、碱法脱毛 2、二甲胺脱毛 3、氧化脱毛 4、酶法脱毛 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三、酶制剂在造纸生产中的应用 酶在纸浆漂白中的应用 木聚糖酶、漆酶等 处理造纸废水中有机氯化物的酶类 辣根过氧化物酶、酪氨酸酶、漆酶等 酶在改善纤维性质方面的作用 木聚糖酶、半纤维素酶、纤维素酶 酶法脱墨 碱性纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶和漆酶等 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第七节结束 点击返回 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. * * * * Enzyme Engineering 酶工程 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第十章 酶的工业化应用 第一节 酶制剂常用品种及其性能 第二节 酶制剂在淀粉糖工业中的应用 第三节 酶制剂在酿造工业中的应用 第四节 酶制剂在食品工业中的应用 第五节 酶制剂在饲料工业中的应用 第六节 酶制剂在洗涤工业中的应用 第七节 纺织、皮革、造纸工业中的应用 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第一节 酶制剂常用品种及其性能 一、α-淀粉酶 1、耐高温α-淀粉酶 2、高效耐高温α-淀粉酶 3、洗涤剂α-淀粉酶 4、中温α-淀粉酶 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、糖化酶 1、葡萄糖糖化酶 2、高效糖化酶 3、强效糖化酶 4、新型液体糖化酶 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 其他品种 三、 ?-淀粉酶 四、 转苷酶 五、 果胶酶 六、 蛋白酶 七、 木聚糖酶 八、 脂肪酶 九、 纤维素酶 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第一节结束 点击返回 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第二节 酶制剂在淀粉糖工业中的应用 一、淀粉糖的发展 二、酶制剂在葡萄糖生产中的应用 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyrigh
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