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流化床干燥机在味精生产中的应用 张银权王洪斌 (河南莲花昧之素有限公司 河南466200) 2001年技术引进成功后，莲花味之素有限公司的精制车间味精生产能力大 幅提高。为了保证配套烘干能力，我们用辽宁国能集团铁岭精工机械有限公司 生产的GZR振动流化床干燥机取代了原有的小型流化床干燥设备。通过试车 运行发现，更新后的大型振动流化床干燥设备具有产量大，节约蒸汽，节约人力， 节约维修费用，提高味精光泽等优越性，是国内味精行业比较先进的烘干设备。 好设备需要维护好、保养好，才能保证设备的完好率，才能最大限度地发挥 设备的潜在能力。通过日常的工作经验，我们发现了振动流化床干燥设备在使 用中易发生的几个问题，并结合我公司的实际情况一一对症解决，取得了较好的 效果。 一、振动流化床干燥机在使用中易存在的问题 1、烘干机前段筛网有时易发生味精堆积现象。 2、长时间使用烘干机前段筛孔易发生堵塞结垢现象。 3、烘干机筛网断裂。 4、进风量不足，味精无光泽。 二、配套改进图(见下页) 三、改进措施 1．经观察发现筛网上味精堆积主要原因是：①下料不均匀，速度快造成味精 沉淀。②风量小，风力不足。针对①的改进措施是在烘干机上盖筛子上方合适 位置添加不锈钢斜板(如图标工处)，控制下料速度；针对②的问题通过改进完下 面Ⅱ和Ⅳ两处可以解决。 2．筛网堵塞的主要原因是：①味精堆积。②风力小。③残留味精高温结垢。 问题①和②通过上面的改进完已经解决；问题③的解决是通过在烘干机上腔增 加一路热水冲洗管，每班清洗一次后蒸汽烘干，底部加一路回收管道，回收后返 回前段(如图标Ⅱ处)。 ·47· 3．筛网破裂问题通过以下四点解决：①解决味精堆积，筛网堵塞。②根据生 产情况严格控制振动电机振幅。③对破裂处补焊，支撑架加固，延长筛板网的使 用寿命(如图标Ⅲ)。④适当增加筛板网的厚度(此项可以在筛板网需要更换时 采用)。 4．进风量不足通过以下两点解决：①改善进风过滤系统和彻底清理散热器 片上的结垢，确保进风畅通无阻。经观察发现棉毡的过滤效果要好于海绵效果， 并且不易堵塞。我们以棉毡加角铁做成活动过滤器代替海绵过滤器，定班更换、 清洗，既方便又实用。②调整前段进风风机的转速，以达到提高进风量的目的。 通过①和②解决了风力不足的问题，增加了味精的气浮力，确保气浮力(F) 大于下落味精的重力(mg)，保证了味精在烘干机筛板网上是以悬浮状态前进，提 高了成品味精的光洁度。 四、改进后的效果 1、杜绝了以上存在的问题，保证设备的正常运转，提高了味精的质量。 2、延长筛网的使用寿命，避免筛网的更换，减少了维修费用。 ·48·