旅游工艺品设计与制多作专业人才培养方案.docVIP

旅游工艺品设计与制作专业2010级人才培养方案 一、专业人才的培养目标和规格 （一）培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，适应旅游业建设和发展第一线需要，具有美术基础理论和基本知识，掌握工艺品的设计与制作工作技能技巧以及工艺品鉴赏理论，具有较强的创新精神和岗位职业能力，能从事工艺品设计、制作、管理、策划、营销、技术指导等工作，德、智、体、美、劳全面发展的高素质技能型可持续发展人才。 （二）人才培养规格 1.职业岗位分析 旅游工艺品设计与制作专业属新兴专业，快速发展的旅游市场使旅游工艺品开发设计人才奇缺,就业形势看好。本专业学生毕业后主要从事从事旅游工艺品设计、制作、管理、策划、营销、技术指导等工作。 主要就业岗位（群）有如下几类： （1）全国各地域性旅游工艺品设计、加工制作企业，旅游工艺品设计师岗位； （2）全国各地工艺美术各类产品生产企业，工艺美术师岗位； （3）具有民族特色的民间工艺品设计师岗位； （4）全国旅游工艺品旅游工艺品工艺品旅游工艺品熟练运用人际交往的技巧，展示沟通艺术A代表非常重要，B代表一般重要。 表3 旅游工艺品设计与制作 专业的知识结构 一级知识名称 二级知识名称 三级知识名称 重要程度 备注 职 业 核 心 能 力 人文素质 思想道德修养与法律基础 具有爱国主义、集体主义、社会主义思想，遵纪守法，有良好的思想品德、社会公德 A 毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论 热爱祖国，拥护中国共产党的领导，懂得马列主义、毛泽东思想和邓小平理论与“三个代表”的基本理论 A 国防教育（含军训） 深化爱国主义教育，增强国防观念，提高国防素质，激发爱国热情，为促进国防建设与经济建设协调发展人文知识的培养,侧重于学生各方面综合能力的提高,进而达到学生科学素质和人文素质的平衡发展具备自我实现、追求成功强烈的创业意识人际交往 设计基础 A 材料知识 材料工艺 A 造型设色知识 设计素描、装饰色彩、 A 岗位核心学习领域 书写绘制知识 线描、中国画壁画绘制、油画、木刻画、应用书法 A 工艺设计制作知识 工艺品设计与包装、陶艺、雕塑设计与制作、染制工艺构成与现代装饰 A 工艺品鉴赏知识 工艺品鉴赏与工艺美术史 A 岗位拓展学习领域 创作知识 综合绘画、民间美术 B 营销知识 旅游市场营销 A 辅助设计知识 电脑辅助设计、展示设计 B 表4 旅游工艺品设计与制作 专业的能力结构 一级能力名称 二级能力名称 三级能力名称 重要程度 备注 职 业 核 心 能 力 人文素质 思想道德修养与法律基础 具有运用哲学的基本观点及方法认识、分析和解决问题能力 A 毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论 具备必要的法律知识，理解邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 A 国防教育(含军训) 培养学生的爱国主义思想 B 人文素养 具有较强社会适应能力和社交能力 B 能力素质 信息处理 计算机和专业软件应用能力 A 外语应用 外文阅读及对话能力 A 应用写作 应用文写作能力 B 职业素质拓展 具有较强的社会适应能力和社交能力 B 就业与创业指导 具有择业、就业、转岗能力 A 行为素质 入学教育 具备大学生的基本行为规范 B 体育与健康 体育锻炼方面的能力 A 心理健康教育 具有健康的心理素质 A 岗 位 核 心 能 力 岗位基础能力 基础设计能力 工艺品基础设计能力 A 岗位核心能力 工艺品制作能力 陶艺、雕塑、服饰染织能力 A 工艺品鉴赏能力 工艺品鉴赏和复制能力 A 工艺品绘制能力 中国画、壁画、油画绘制能力 A 岗位拓展能力 辅助设计和创作能力 辅助设计和工艺品创作能力 A 营销能力 工艺品营销能力 B 表5 旅游工艺品设计与制作 专业的素质结构 一级素质名称 二级素质名称 重要程度 备注 思想道德素质 政治理论修养 B 科学的思维方法 A 爱岗敬业、团结协作的精神 B 良好的行为规范、职业道德 A 身心素质 身体健康 A 适应能力强 B 情绪情感控制良好 B 文化素质 文史素养 A 法律知识修养 B 人文素养 A 职业素质 熟知专业理论知识 A 掌握职业技能 A 了解市场行情 A 创业素质 具有创业意识 B 能够分析和把握市场 A 实干精神 A 二、专业人才培养模式 （一）构建理念：以就业为导向、以能力为本位、以岗位为依据 （二）模式类型：工学结合 （三）模式名称：工学交融，全真实训工学交融，全真实训）──教学设