[B.学案]3.3.酯.学案(新人教版学修5).doc

望亭中学高二年级化学备课组学案 授课人 课题：酯 学生姓名 班级 学号 【学习目标】掌握酯的概念和化学性质，了解酯的通式、简单酯的命名、酯的物理性质及用途，了解酯的同分异构和简单分类。 【学习重点】酯的化学性质——水解。 【学习难点】不同类型的酯及酯的同分异构。 【学案导学】 酯的概念、命名和通式 1．酯是__ ____和______发生酯化反应的产物。羧酸酯的通式为RCOOR1，其中R1是烃 基，R也一定是烃基吗？__________。RCOOR1与ROOCR1是同一种酯吗？_____ 。 举例：CH3COOC2H5、C2H5ONO2、硝化甘油、油脂（脂肪、油）、涤纶树脂、有机玻璃 苹果、菠萝、香蕉中的香味物质 2．成酯的酸可以是羧酸，也可能是硝酸、硫酸等无机酸，写出下面变化的化学方程式： （1）CH3CH2OH + HO—NO2 → （2）CH3CH2OH + HBr → 上面两个反应中，哪一个是酯化反应？______。说明在上面酯的定义中，酸必须是羧酸或无机______酸。 【练习】写出生成乙二酸二乙酯、二乙酸乙二酯、乙二酸乙二酯的反应方程式。 二、酯的物理性质和用途 酯一般密度比水__ _，_ __溶于水，易溶于_____________。低级酯有香味，易挥发 【练习】乙酸乙酯混有少量乙醇和乙酸，为了提纯乙酸乙酯，应采用哪一种试剂酯的水解反应的一般通式： 酸性条件（可逆）：RCOOR1 + H2O ======== RCOOH + R1OH 碱性条件（不写可逆）：RCOOR1 + NaOH RCOONa + R1OH 【练习】1.化合物A的分子式为C3H6O2，有下列转化关系： 已知D、E、F都能发生银镜反应。 （1）A的名称是 ; （2）B的结构简式是 ，D的结构简式 ； （3）C与E的反应属于 反应，反应的化学方程式是________________________. 2. 已知有机物A是具有果香味的液体，其分子式是C4H8O2，在一定条件下有下列转化关系： 写出A、B、C各物质的结构简式：A ；B ；C ； 3. 阿斯匹林的结构简式为，则1mol阿斯匹林NaOH溶液充分反应，消耗NaOH的物质的量为分子式为C8H8O3的芳香族化合物有多种不同的结构，其中A.B.C三种有机物苯环上一氯取代物均有两种。等物质的量的A.B.C分别与足量的NaOH溶液完全反应时，消耗NaOH的物质的量为1：2：3。 ⑴ A可发生分子间酯化反应；B遇FeCl3溶液显紫色，其分子内含有羧基，则A.B的结构简式分别为A．_________ ______ B．____ __________________ ⑵ C可以看为酯类，C与足量的NaOH溶液反应的方程式为____ _____ _________ 5. 下列由烃的衍生物A制备CH2OOCCH2（过程中无机产物已忽略） ∣ CH2OOCCH3 (1) 写出上述过程中的中间产物的结构简式： A_______________C_________________F_________________ (2) 写出D+G→CH2OOCCH2的反应方程式 ∣ CH2OOCCH3 __________________________________________________ 四、酯的同分异构现象 思考：哪类物质的分子组成符合CnH2nO2的通式？__________________________ 结论：一元饱和羧酸与一元饱和醇形成的酯与同碳原子数的________________互为同分异构体。 【练习】1.能发生银镜反应，并与丙酸互为同分异构体的物质是A、丙醛 B、丙酮 C、乙酸甲酯 D、甲酸乙酯 化学式是C3H6O2的三种有机物A、B、C，A具有酸性；B、C是中性；A、B不能银镜反应，而C可以起银镜反应；B、C都能水解。则它们的结构简式，A为，B为，C为 新课程网　WWW.XKCW.COM.CN　为你提供海