第2章物流工程学的内容与方法分析.pptVIP

物流工程学的研究内容与方法 第 2 章 物流工程学的研究内容与方法 主要内容：物流工程学作为一门新兴的交叉学科，工程背景性很强，但同时又强调与管理的并重，涉及到运筹学、管理学、经济学、工程技术科学以及计算机科学等多学科的知识，包含的内容十分宽泛。本章就物流工程学的研究对象、研究内容和研究方法等内容进行了阐述。 重点掌握：物流工程学的研究对象、研究内容；研究方法和学科基础。 2．1 物流工程学的研究内容 2．1．1 物流工程学的特点 物流工程体现了自然科学和社会科学相互交叉的边缘学科的许多特征。 ③物流工程研究的对象一般是多目标决策的、复杂的动态系统。在系统分析时，既要考虑其经济性指标，又要考虑技术上的先进性、科学性。 ④物流工程学是一门应用科学，具有很强的实用性。 2．1．2 物流工程学的研究对象 物流工程的研究对象就是各种物流系统，它广泛存在于社会生产、经营和管理的各个领域，具体来说，包括下列系统： ①企业物流系统； ②运输及仓储业物流系统； ③社会物资流通调配系统； ④社区、城市、区域规划系统； ⑤服务和管理系统(如办公室、教育、医院、行政管理等)。 本书将这些物流系统分为两类，即生产物流系统和服务物流系统。在制造企业内，一般是以生产物流系统为主，但也涉及到服务物流系统；而在服务企业和公共系统中则以服务物流为主。这两类物流系统将是我们主要的研究对象。 2．1．3 物流工程学的研究内容 任何一个系统(生产、服务、管理等)都可以视为一个物流系统，物流工程的研究对象就是物流系统；所要做的就是解决物流系统设计和运行中的主要问题，具体包括如下。 (1) 物流工程技术； (2) 物流工程运作与方法 ； (3) 物流工程质量管理与评价； (4) 物流工程案例分析。 (1) 物流工程技术 物流工程技术是从工程的角度来研究物流的设计与实现，具体包含：物流运输与配送技术、物流仓储技术、物流装卸搬运技术、物流包装与集装技术、流通加工技术以及物流信息技术等。 ①物流运输与配送技术； ②物流仓储技术； ③物流装卸搬运技术； ④物流包装与集装技术； ⑤流通加工技术； ⑥物流信息技术。 (2) 物流工程运作与方法 物流工程技术是从工程的角度来研究物流的设计与实现。具体包含： ①物流网络构建； ②物流节点总图规划与设计； ③仓储设施布局与配置； ④物料搬运系统设计； ⑤物流建模与仿真； ⑥物流工程风险分析。 (3) 物流工程质量管理与评价 物流工程质量管理与评价是基于工程质量管理的理念对物流工程项目的实施进行管理。具体包含：物流工程质量管理体系、物流工程质量管理方法论、物流工程项目经济评价以及物流工程项目社会效益评价等。 (4) 物流工程案例分析 物流工程案例分析给出了具体实施的范例，为企业的生产实践提供了参考依据。 2．2 物流工程学的研究方法 物流工程学是一门新兴学科，以多学科综合为其理论基础，在研究中应将定性分析和定量分析相结合，同时它又是一门应用科学，具有很强的实用性。常用的研究方法有：运筹学方法、系统工程分析方法、 仿真技术等。 2．2．1 运筹学方法 运筹学是应用分析、试验、量化的方法，对经济管理系统中人、财、物等有限资源进行统筹安排，为决策者提供有依据的最优方案，以实现最有效地管理。运筹学往往运用模型化的方法，将一个已确定研究范围的现实问题，按提出的预期目标，将现实问题中的主要因素及各种限制条件之间的因果关系、逻辑关系建立数学模型，通过模型求解来寻求最优方案。 运筹学在解决实际问题的工作步骤可归纳如下： (1)提出和形成问题。即要弄清问题的目标，可能的约束，问题的可控变量以及有关参数，搜集有关资料。 (2)建立模型。即把问题中可控变量、参数和目标与约束之间的关系用一定的模型表示出来。 (3)求解。用各种手段(主要是数学方法，也可用其他方法)将模型求解。解可以是最优解、次优解、满意解．复杂模型的求解需用计算机，解的精度要求可由决策者提出。 (4)解的检验。