超市防损管理合编.ppt

十、内盗之收银作弊 会员积分 漏扫、修改数量、私自取消商品、取消挂单 手工输入散称条码——高价低卖 替换条码 退货 打折让利 代金券回收 手工收银不入帐 * 收银员作案主要特点：多发性、隐蔽性。 十一、加强全员防损意识与提升员工防盗技能 晨会与培训中必谈防损 防损工作关系到卖场的经营状况，关系到员工的切身利益 员工带物品进店要做登记，下班离店时要做安全检查 强调纪律的严肃性，一旦发现员工内盗，严惩不怠 建立一套奖惩制度及举报制度，激发全体员工的防盗积极性 * 怎么损失的？ 盗窃： 盗窃的形式：团伙、惯盗、随机偷盗、内盗 特点：有较多系列品种的商品亏损多、日常出现安全漏洞的商品损失多、内盗原因。 十二、团伙偷窃事件回播 外盗的危害，对损耗的影响 外盗惯用作案手法匪夷所思的偷窃手法 以假乱真的孕妇 不是偷不到，就怕偷得不巧妙 不是抓不到，就怕你没有觉察到 全家总动员 外盗 外盗 外盗的发展趋势对零售企业的影响 外盗 职业外盗团伙的疯狂程度 商场偷窃是怎么发生的 ？ 商场偷窃是怎么发生的 ？ 2005-3-12 北京烽雅精英(超市人)企顾司 * 商场偷窃是怎么发生的 ？ 损耗 黄商各店的损耗情况回顾 2004年黄商购物奶粉被偷8丁，价值达2400元 2007年黄梅服饰被偷62件，单价98元，总额6076元 2012年黄购黄金调包70.3克，价值达28000元 2013年黄购黄金被抢80.71克，价值达28652.05元 动作迅速， 出现到离开仅21秒，玉兰油堆头瞬间被搬走 按营运部制定流程规范执行 不要让监控变成我们事后查找原因的依据，有条件的门店，要安排专入观看监控，防损于未然 严格落实营运部制定的：员工定位系统与防损巡场排班表、专门收银通道制度。 定期检查自用品、堆码储存区、货架背后、生鲜区操作间 * 十三、商场偷窃是怎么发生的 ？ 课堂小组讨论 如何发现外盗 团伙盗窃有何特点？ 团伙偷窃的目标商品有哪些？ 如何预防团伙盗窃？发现外盗迹象后管理层应该如何处理？ 讨论小结 团伙盗窃有何特点： 有组织、有计划。 人员较多，分工明确。 提前踩点，目标非常明确。 偷窃的数量和金额特别大。 讨论小结 团伙的目标商品： 口香糖、奶粉（包括袋装奶粉）、香烟、酒、巧克力 代装干货 电池、高档罐头 化妆品、洗发水 讨论小结 如何预防团伙盗窃： 三米微笑 – 最简单有效的预防外盗的方法 陈列在显眼安全的位置 高损耗商品盘点计划的执行(定期盘点、交接班盘点） 实施商品保护项目 人手安排 空包装定位管理 有效沟通 – 及时通知兄弟店，避免更多的损失 陈列在显眼安全的位置 避免陈列在角落处/柱子后；使用防盗标识， CCTV覆盖率 避免堆头陈列没有源标签保护的团伙目标商品 黄标计划 目的： 防止团伙一次性大批量偷窃 方法： 根据商品日销量的1.5-2倍陈列面位。 作用： 一、是单一品种一次性大批量丢失的机会较小。 二、是由于面位数量固定，团伙进行大量偷窃时面位将出现空洞，防损巡视、员工或促销员都可能会很快发现，便于及时追踪。 商品陈列安全 一次只能取出一件商品，可有效防止团伙的扫货 需要使用限制性挂钩陈列的商品有： 香口胶、胶卷、电池 安全套、润唇膏、刀片 电动牙刷、派克笔 相机包 限制性挂钩 限制性挂钩 陈列安全 -- 使用像皮筋 让惯偷无法下手的方法 陈列安全 控制的最佳实践方法 销售楼面有哪些损耗？ 正确标价 上货 不科学陈列 危险的摆放 开箱，搬运 内外偷窃 先进先出 存储条件 及时的散货分检 赠品标签 捆扎绑带 销售楼面有哪些损耗？ 正确标价 上货 不科学陈列 危险的摆放 开箱，搬运 内外偷窃 先进先出 存储条件 及时的散货分检 赠品标签 捆扎绑带 * 源标签的好处 加快商品流程，提高商品周转率，到达楼面即可销售 减少破损，商品美观 提高顾客服务质量 维护PI准确，防止缺货 开放陈列，提高商品竞争，保障利润、提高销售 成功故事： 京华收银机，售价9.9元。在实施源标签后，销售增长了174%，首次成为部门最畅销的50种商品之一。 京华公司已做源标签项目的3种商品与没做源标签前比较，可比销量增长205%，销售额增长321%。 把10.6元一包6厅 * PVC发泡包装是一种非常好的包装。 要求： 强性胶水 粘合处不能少于1/4英寸宽 封口必须密封，并且商品要完全放入发泡囊内 双面发泡和蛤壳包装是很好的包装。 一些价格高的商品常使用这种包装。透明的包装可以有效