水果沙拉教学讲义.ppt

1 * 制作水果沙拉 目录 01 酸奶水果沙拉 01 果蔬沙拉 01 凉拌沙拉 01 小火车 酸奶水果沙拉 材料 儿童优酪乳1杯，火龙果1个，苹果1个，香蕉1根，西瓜1块 做法 1.将火龙果、苹果、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒。 2.将切好的苹果放入淡盐水中浸泡，可以防止氧化变黑。 3.把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里，在上面淋上儿童优酪乳即可。 果蔬沙拉 材料 苹果1个 、香梨1个、草莓数粒、黄瓜1根 、生菜1棵、白醋适量、蜂蜜适量、沙拉酱适量 做法 1.将苹果、梨洗净去皮切丁，用少量白醋淋上、防止它们氧化变黑将草莓用盐水泡，洗净待用。 2. 生菜洗净切碎，铺在碗底黄瓜洗净削皮，切丝放入生菜上。 3.将苹果梨还有碗内的白醋一起倒入到生菜和黄瓜上最后将漂亮的草莓放上去。 4.在果蔬上淋上蜂蜜，用沙拉酱拌均。 凉拌沙拉 材料 苹果1个 、水果柿1个、牛肉、青椒、沙拉酱 无糖酸奶 步骤： 1.苹果削皮切丁，水果柿洗干净后切小丁。 2.熟牛肉切小丁，青椒切丁。 3.用沙拉酱和酸牛奶拌均匀，开吃。 1 *