2017年中考突破中考生物 七下 专题二 人体的营养课件.pptVIP

* 人体的 营养 《中考突破—生物》 蛋白质 人体对它的需求量很小，却是人体 水 必需从食物摄取的有机物 人体主要的供能物质 无机盐 人体如果缺少这类物质，就可能会 患佝偻病、缺铁性贫血等疾病 糖类 建造和修复身体的重要原料，也可 以为人体提供能量 维生素 人体内含量最多的物质 脂肪 人体内的备用能源物质 请填写相应的缺乏症： 儿童缺钙易患 （ ） 中老年人缺钙易患（ ） 缺铁易患（ ） 缺碘易患（ ） 缺乏维生素C易患（ ） 缺乏维生素A易患（ ） 缺乏维生素B1易患（ ） 缺乏维生素D易患（ ） 佝偻病 骨质疏松症 缺铁性贫血 地方性甲状腺肿 坏血病 夜盲症 脚气病、神经炎 佝偻病、骨质疏松症 有些人一生吃素，但并没有得夜盲症，这是因为（ ） A.植物性食物里含有维生素A B.其他维生素也能防御这种病 C.有些植物性食物含有大量的胡萝卜素， 在人体内可以转变为维生素A D.人体内可以自行产生维生素A 过关检测 C 消化系统的组成 口腔 唾液腺 咽 食道 肝脏 胃腺 小肠 大肠 肛门 盲肠 阑尾 胃 胰 肠腺 消化道 消化腺 肝、胆、胰、十二指肠的相互关系 肝脏：分泌胆汁 胆囊：储存胆汁 （不含消化酶） 胰腺：分泌胰液 （含多种消化酶） 十二指肠 ★胆汁、胰液都通过导管进入十二指肠 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 口腔 小肠 胃 小肠 小肠 消化腺 唾液腺 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 流入何处 消化酶 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 不含消化酶 比较消化腺分泌的消化液： 人体消化营养物质的主要器官—— 。 小肠 唾液腺 食道 胃 肝脏 胆囊 十二指肠 胰 大肠 小肠 盲肠 阑尾 说出下图中的结构与功能 三大营养物质的消化过程 ①淀粉的消化： 淀粉 ②蛋白质的消化： 蛋白质 ③脂肪的消化： 脂肪 唾液淀粉酶 口腔 肠液、胰液中的酶 小肠 胃蛋白酶 胃 小肠 肠液、胰液中的酶 胆汁 小肠 小肠 肠液、胰液中的酶 麦芽糖 葡萄糖 多肽 氨基酸 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸 脂肪 蛋白质 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 营养物质 淀粉 初始消化部位 口腔 胃 小肠 消化后的最终成分 最终消化场所 小肠 三大营养物质的消化比较： 人体消化营养物质的主要器官—— 。 小肠 小肠 小肠 1.那一条曲线表示脂肪的消化过程？ 2.淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？ 3.D中含有哪些消化酶？ Y 口腔 小肠 胃 小肠 胃 消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 口腔 皱襞 绒毛 在小肠的下列结构中，与营养物质的吸收功能无直接关系的是 A.小肠很长，有5-6米 B.小肠内表面有许多皱襞 C.小肠内表皮细胞有许多微绒毛 D.小肠壁上有许多能分泌消化液的肠腺 D “平衡膳食宝塔” 1-谷类 2-蔬菜、水果 3-肉类、鱼虾、蛋 4-奶类、豆制品类 5-油脂类 糖类 维生素、无机盐 蛋白质 蛋白质 脂肪 下面为某同学设计的一日三餐的食谱 早餐：油条 馒头 烧土豆丝 午餐：米饭 炒蔬菜 晚餐：花卷 糕点 稀粥 咸菜 （1）此食谱主要缺乏的营养物质是（ ） （2）在食谱中应添加（ ）类物质， 这类物质进入消化道后，最终分解成（ ）。 蛋白质 瘦肉、大豆和奶 氨基酸 设计作业 给自己家里设计一份午餐食谱 质量安全表示 生产许可 真菌性食物中毒 黄曲霉毒素 毒蘑菇 有毒动植物中毒 有毒的河豚鱼 发芽的马铃薯 太阳 蓓蕾 叶片 绿色食品：指产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品。 AA级 (白底) A级 （绿底）