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高中生物知识要点（必修一 分子与细胞） 第一章 走近细胞 第一节 从生物圈到细胞 病毒没有细胞结构。 细胞是生物体结构和功能的基本单位 生物科学的研究已经进入分子水平。生物大分子是蛋白质、核酸等 一、生命活动离不开细胞 单细胞生物（如细菌、蓝藻、草履虫等），单个细胞完成各种生命活动。 多细胞生物（植物、动物）依靠各种分化的细胞密切配合，共同完成生命活动。 二、生命系统的结构层次 细胞→组织→器官→系统→生物个体→种群和群落→生态系统→生物圈 细胞是地球上最基本的生命系统，生命系统中最微观的层次。 第二节 细胞的多样性和统一性 一、观察细胞 先低倍镜观察，再转动转换器，换高倍镜观察，并用细准焦螺旋调焦。 二、原核细胞和真核细胞 原核细胞的基本结构：最主要的特点是 没有核膜（没有真正的细胞核、染色体） 原核细胞和真核细胞最主要的区别是 有无核膜 1、真核生物，如植物、动物、真菌（蘑菇、酵母菌等） 2、原核生物，如细菌、蓝藻、放线菌等 3、细菌的结构：细胞壁 、细胞膜 、细胞质（细胞器只有核糖体）、拟核 大多数细菌是异养生物 4、蓝藻（植物）含有叶绿素，没有叶绿体，能进行光合作用的自养生物 5、原核生物、真核生物共有的结构或物质： 细胞膜 、细胞质（细胞器只有核糖体）、遗传物质DNA 6、病毒、原核生物、真核生物（所有生物）共有的结构或物质：遗传物质 三、细胞学说建立的过程 1、揭示细胞统一性和生物体结构统一性（生物界的统一性） 2、19世纪，施莱登 施旺 提出细胞学说 3、主要内容：细胞是一切动植物结构和功能的基本单位 第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物 生物界与非生物界具有统一性和差异性 1、统一性：组成细胞的化学元素在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。 2、差异性 ：含量不同 一、组成细胞的元素 最基本元素 C 基本元素 C、H、O、N 主要元素 C、H、O、N、P、S 大量元素 C、H、O、N、P、S、K、 Ca、 Mg 微量元素 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 二、组成细胞的化合物 水 无机化合物 无机盐 组成细胞的化合物 糖类 有机化合物 脂质 蛋白质 核酸 注： 含量最多的化合物是水； 含量最多的有机化合物是蛋白质 三、实验 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、还原性糖（如葡萄糖、果糖） 斐林试剂 砖红色沉淀 2、脂肪 （使用显微镜） 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 苏丹Ⅳ染液 红色 3、 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 4、 淀粉 碘液 蓝色 第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质 一、氨基酸及其种类 1、组成元素： C、H、O、N（主要） 高分子化合物 2、基本单位： 氨基酸 种类 ：约20 种 3、结构通式： R 氨基 NH2 — C — COOH 羧基 H R基不同 ， 氨基酸不同 二、蛋白质的结构及其多样性 1、反应（结合方式）： 脱水缩合 场所 ： 核糖体 2、肽键： —CO—NH— 3、规律： N个氨基酸形成一条多肽链脱去N—1个H2O，形成N—1个肽键； 至少1个氨基、1个羧基；名称N 肽 N个氨基酸形成M条多肽链脱去N—M个H2O，形成N—M个肽键； 至少M个氨基、M个羧基； 4、蛋白质结构多样性：氨基酸种类、数目、排列顺序、空间结构 5、氨基酸 脱水缩合 多肽链 空间结构 蛋白质 三、蛋白质的功能 功能多样性：①、结构蛋白 ：肌肉蛋白质 红细胞的血红蛋白 ②、绝大多数酶 ③、血红蛋白、载体 ④、胰岛素、生长激素 ⑤、抗体 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者 第三节 遗传信息的携带者——核酸 核酸包括：脱氧核糖核酸 (DNA )，核糖核酸（RNA） 功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的