吨红薯精淀粉加工项目建议书.docxVIP

10000 吨红?薯精淀粉加工项目?建议书 【htt?p://www.?chinawes?tnews.ne?t 】 【 20?09-04-26? 14:39 】? 【来源: 四川?招商引资 局 】? 一、项目概况 ?(一)项目名称 ?10000 吨红?薯精淀粉加工项目? (二)项目产品?类型 食品级红薯?精淀粉 (三)项?目地点 四川省安?岳县 二、项目背?景和政策支持 (?一)项目提出的背?景和必要性 1、?项目背景 (1)?安岳红薯的资源优?势 红薯是世界上?种植最普遍，产量?最高的粮食作物之?一，其产量仅次于?小麦、水稻和玉米?，居 第四位，在?我国分布很广，四?川省是国内主要产?区之一。安岳幅员?面积 2700 ?平方公里，地属四? 川盆地中部，是?红薯宜种区，常年?种植面积 60 ?万亩，产量 16? 亿斤以上。 红?薯又名甘薯、红苕?、白薯、地瓜等。?在我国薯区的红薯?年年过剩，往往是?人吃 1／3、饲?用 1／3、烂掉? 1／3，薯区农?民年年盼丰收，而?年年为丰收的红薯?发愁。近年来，随?着社会的发展， ?人们越来越注重营?养，红薯食品的需?求开始呈现逐年上?升的趋势。红薯淀?粉目前在国际市场?上 非常畅销，供?不应求，目前一级?红薯淀粉出口价为? 5000-55?00 元/t。利?用红薯淀粉制取酒?精、 甲烷、乙烯?、乙酸和乙醛等工?业原料。并进一步?加工成地膜、塑料?大棚、塑料袋和包?装用品， 作为新?能源以替代石油产?品。高紫色素品种?的红薯加工生产出?的天然食用色素可?以代替人工合 成?色素，价格高达 ?160 元/kg?。红薯还可加工成?全薯粉、超微粉、?颗粒粉，在饮料、?酒类、糕点、 食?品中得到或正在得?到广泛应用。 (?2)红薯的实用价?值和保健功能的用?途 红薯富含维生?素 A、B、C、?E 和钾、钙、镁?、铁、硒等矿物质?，同时还含有丰富?的食物纤维， 对?人体有多方面的保?健功能。最近的研?究表明，红薯中的?紫色素品种以花色?苷为基础的多酚类? 物质，具有很强?的抗氧化作用，它?不但可以抑制癌细?胞的突然变异，达?到防癌的目的，还?可以 降低血压，?防止心血管病的发?生和减轻肝脏功能?的障碍。食物纤维?具有美容和通便功?能。日本 医学和?营养方面的专家认?为红薯是长寿保健?食品。 (3)红?薯淀粉的用途 红?薯除了作为食物供?人们食用和作为禽?畜饲料外，因为含?有丰富的淀粉，所?以还是淀粉工业 ?的重要原料。红薯?淀粉以其独有的特?性在食品、轻工、?医药等行业得到广?泛的应用。红薯淀?粉 的精深加工产?品在更为广阔的领?域和行业发挥着重?要的作用。 (4?)红薯淀粉的特性? ①红薯淀粉具有?高粘性，它比一般?谷物类淀粉粘性高?得多。 ②红薯淀?粉有高成膜性。 ?③红薯淀粉口味特?别温和，基本无刺?激，它不象玉米淀?粉、小麦淀粉那样?，具有典型的谷物? 口味。这主要原?因是其蛋白质残留?量低，通常低于 ?0.05-0.1?0%。 (5)?红薯淀粉深加工产?品的应用 ①变性?淀粉。主要产品有?氧化淀粉、酸变性?淀粉、淀粉酯、淀?粉醚、交联淀粉、?阳离子淀粉、 接?枝淀粉、环糊精、?白糊精等数百种产?品，广泛用于纺织?、造纸、医药、食?品、建材、铸造、? 轻工、石油、能?源、饲料、农业、?环保、生物工程等?行业。 ②化工产?品。用薯类淀粉生?产的有机化工产品?主要有酒精、草酸?、柠檬酸、聚乙烯?、醋酸、 环氧乙?烷、山梨醇、乙醇?胺等，是生产橡胶?、农药、油脂、包?装品、化妆品、军?用品的重要原 料?。特别是酒精已成?为汽油中的添加燃?料，市场潜力相当?可观。 ③发酵及?水解产品。薯类淀?粉可生产葡萄糖、?果糖、麦芽糖、低?聚糖、海藻糖等产?品，作为 新兴的?保健食品，已成为?国际糖果市场上的?新宠。 (6)基?地前景展望 为保?证鲜薯的原料供应?，在安岳以及周边?地区广泛建立薯苗?繁育基地，向农户?提供优良、廉 价?的薯苗和强劲的技?术服务，并和农户?签定产品回收合同?，促进农户增产增?收，让农民得到实? 实在在的好处，?从而实现多方共赢?的良好局面。 在?国外，一些工业发?达国家利用现代科?学技术，对红薯进?行深度加工和综合?利用，产品达二 ?千多种，广泛应用?于食品、纺织、医?药、造纸、化工、?农业等部门。 红?薯通过深度加工和?综合利用，可以生?产出多种产品，其?经济价值也可以提?高几倍，甚至更 ?多。目前，就全国?范围来讲，红薯的?利用率较低，此项?目的实施不仅能为?投资方获取高额利?润， 增进农民收?入，同时对国家农?业经济建设起到很?好的促进作用。 ?该生产线从设计到?生产设备提供，安?装，生产调试，人?员培训等均由专业?红薯设备制造商及? 吉鑫公司负责。?生产线的最大特点?是出粉