枣缘红市场调查分析报告讲义.pptxVIP

醉 健康 有机枣缘红酒 市场调查分析报告 背景 介绍 中国陕西益民现代农业开发有限公司 中国陕西益民现代农业开发有限公司坐落于赞歌《东方红》的故乡—陕西?佳县,成立2007年，注册资本3000万元。是一个以红枣产业为主的科技型、省级农业产业化重点龙头企业。 公司建有1.5万亩红枣基地，日产10吨的机械自动化红枣烘烤生产线，年产11000吨红枣白兰地、红枣红酒2条生产线，万吨红枣酒贮藏库、红枣保鲜库各1个，休闲农业酒庄1个，现已形成产值1亿多元，总投资1.5亿元的省级现代农业园区。 枣 佳县--红 枣 文 化 佳县是中国红枣起源地，有着悠久的红枣栽培历史。据史料记载，佳县从北魏起就栽植枣树，已有1500余年的历史。佳县泥河沟村有一棵千年“枣树王”，经现代科学考证，它已有1300多年的树龄，至今仍果实累累。目前，全县红枣栽植面积达60万亩，正常年景年产红枣近1.5亿公斤，产值3亿元，无论面积、产量、产值都居全省首位，所以佳县被誉为“陕西红枣第一大县”。 红 枣 营 养 价 值 我国古代医学早已认识到红枣的滋补、强身、美容、助消化作用：“暖腰肾，驻颜色，耐寒”(本草纲目)，“运气行滞使百脉畅”(饮膳服食谱)，“治胃阴不早间纳食不佳期、肌肤粗糙容颜无华”(今古图书集成)等。北京《同仁堂志》中有“佳州大红枣，入药医百病”的记载。佳州即为当今榆林的佳县；中国民间有“一日吃十枣，医生不用找”、“一日吃三枣，百岁不显老”之说；“五谷加大枣，胜过灵芝草”之说。《本草纲目》记载，红枣有补中益气，养血安神功效。 表1 红枣的营养成分 单位：g/100g 名称 水分 碳水化合物 蛋白质 脂肪 粗纤维 热量（kcal) 鲜枣 73.4 23.2 1.2 0.2 1.6 99 干枣 19.0 72.8 3.3 0.4 3.1 308 表2 红枣的营养成分 名称 ca p fe 胡萝卜素 硫胺素 核黄素 尼克酸 抗坏血酸 鲜枣 14 23 0.5 0.01 0.06 0.04 0.6 380-600 干枣 61 55 1.6 0.01 0.06 0.15 1.2 12 红酒行业介绍 并不仅仅局限于红葡萄酒 枣缘红 社会经济发展 消费水平提高 物质生活多样化 相关政策支持 消费趋于“健康化” “枣缘红”酒是佳县益民现代农业开发有限公司开发的以红枣为原料的红酒品牌，公司的主要产品有：有机红枣红酒、有机红枣干红酒、有机红枣白兰地、有机红枣冰酒系列产品。 该红酒精选陕西省佳县有机红枣基地优质红枣为原料，采用有机保健的生产工艺，结合现代国酒生产技术精酿而成，保留了红枣特有的“益气补血，安神养颜”等功效。 功效： 口感： 精选佳县优质红枣 采用传统酿造工艺，结合现代国酒生产技术 不同原料、不同发酵时间、不同温度控制、不同陈酿储藏时间 解毒保肝、美容养颜、益气健脾 选材： 技术： 口感： 功效： 选材： 技术： 调查方案 为了了解“枣缘红”红酒在市场上的竞争力和消费者对“枣缘红”酒的了解程度以及“枣缘红”酒在养生保健方面的药性是否被广大消费者所喜爱等，所以进行市场调查。可以客观、全面地收集有关被调查对象的信息，对收集的信息进行分类整理，运用一些分析方法和分析软件对信息进行总结提炼，形成有说服力、有理论与实践相结合的结论与建议，这样对科学决策有非常大的辅助作用。 通过调查消费者的年龄、职业、收入、对红枣的喜好程度和功能的了解、对“枣缘红”酒的喜好程度和功能的了解等方面，了解“枣缘红”酒在榆林市场的消费情况以及消费者对该产品的意见及评价。 对于“枣缘红”市场的调查通过对调查资料搜集的难易程度，调查对象的特点，数据取得的源头，数据的质量要求等综合做出选择，主要采用的是一手资料的问卷调查法和二手资料的文案查阅法。 调查结果 产品 Product 树立一个区别于同类竞争产品的品牌形象 品牌 功效 解毒保肝 益气健脾 美容养颜 品质 QS生产许可认证 有机认证 国际质量认证（ISO 9001 2008） C标识认证 301~500 7% 价格 Price 针对整个市场有机红酒的价格（净含量：500ml/L） 以及考虑到被调查地红酒价格的市场环境 将红酒分为(单位：元) 100 100-300 301-500 500 500以上 3% 被调查者能接受红酒价格区间的人数比例 渠道 Place 广东 深圳 台湾 北京 上海 山东 山西 促销 Promotion 为了传递产品销售信息，创造需求扩大销售，突出产品特色，增强市场竞争力，反馈信息从而达到经济效益，企业进行相关促销活动是必要的，也是必须的 广告宣传 会展营销 等相关活动 报告总结 产品在市场上的成功推广是建立在实地调研的基础上，建立在准确的调查数据上的。根据此次调查的结果，