(河北)【河北名校内部资料】2015年高三生物总复习教案：专题10__生物工程.docVIP

专题10 生物工程 素质教育目标 （一）知识教学点 1 、生物工程的概念、内容、 特点。 2 、生物工程的应用。 3 、各生物工程在实际生产中的联系。 （二） 能力训练点 通过具体生物技术培养学生的观察力和分析力。 通过基因工程、细胞工程的应用训练学生的运用知识的能力。 （三）德育渗透点 1、 通过生物学在生产中的应用，进行理论与实际相结合的思想教育。 2、 通过基因工程、细胞工程的学习，对学生进行辩证唯物主义思想教育。 3、 生物工程在我国的应用和发展情景，对学生进行爱国主义教育。 二．重点、难点、疑点及解决方法 重点、难点疑点：生物基因工程、细胞工程如何改变生物体的形状。 解决方法：运用典型例题分析各生物工程的过程，并结合课件展示 三 课时安排：1课时 四 教学方法： 讨论与课件讲解并举 五 教具准备 基因工程，细胞工程过程课件，生物工程实际应用实力例。 六 教学过程 新题引入： 展示克隆羊多利的图片。 问题1 ：克隆羊多利的产生是什么生殖方式？ 问题2 ：克隆羊多利的产生是属于哪一项生物工程技术？ 一、生物工程的概念、特点、内容 1 概念：也叫生物技术，是生物科学与工程技术有机结合而兴起的一门综合性科学技术。 2特点：以生物科学为基础，运用先进的科学原理和工程技术手段来加工或改造生物材料，如DNA、蛋白质、染色体、细胞等，从而生产工具出人类所需要的生物或生物制品。 3内容：基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程。 二 基因工程概念、特点、应用? ⒈概念：基因工程（也称遗传工程）：是指按照人类的愿望，将不同生物的遗传物质在体外人工剪切并和载体重组后转入细胞内进行扩增，并表达产生出所需的蛋白质的技术。 ?⒉特点：基因工程能够打破种属的界限，在基因水平上改变生物遗传性，并通过工程化手段为人类提供有用的产品及服务。 ? ⒊应用：如将人的胰岛素基因等导入细菌中，由细菌生产出人的岛素。将一些外源基因导入植物细胞，培育出诸如抗虫棉花等植物新品种。将人的有关基因转移到动物细胞，得到诸如含有人干扰素的羊奶等。另外在基因诊断、基因治疗、基因工程疫苗、器官移植等方面也展现出广阔的前景。 课件展示基因工程的全过程 问题1：目的基因的获得方法？ 问题2：运载体的选择？ 问题3：基因工程中涉及到其他的哪些生物工程（引入酶工程） 三 酶工程概念、特点?应用 ⒈酶工程的概念： ?酶工程是指在一定的生物容器中，利用酶的生物催化作用，生产出人类所需要产品的技术。 ⒉酶工程的特点： ?酶具有高效性、专一性、多样性和使用条件温和性等特点，因此利用酶生产人类所需产品种类多，能耗低，转化率高，产品纯度高，产生的污染物少。 3酶工程的内容： 酶制剂的生产：1酶的生产、提取和分离纯化 2制成固定化酶后利用 3 制成酶制剂直接利用 酶制剂的应用:用于治疗疾病 用于加工和生产一些产品 用于化验诊断和水质监控 用于生物工程其他分支领域 4酶工程的应用? ?1基因工程必备工具 ?如：基因工程需要的限制性内切酶、DNA连接酶和DNA聚合酶等。 ?2神奇的检测和传感 如：糖 尿 试 纸，酶 传 感 器 四 发酵和发酵工程的概念及应用 ⑴发酵：通过微生物、动物细胞和植物细胞在有氧或无氧条件下的培养，大量生成和积累特定的代谢产物或菌体的过程。 （2）发酵工程：是指采用工程技术手段，利用生物的某些功能，为人类生产有用的生物产品一种技术。这里所指的生物，包括来自自然界微生物、基因重组微生物和各种来源的动物细胞和植物细胞。这里所说的产品，包括利用基因工程菌生产人的胰岛素、干扰素等药品，也包括人们所熟知的利用酵母菌发酵制造啤酒、果酒，利用乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶，利用真菌生产青霉素等（3）发酵工程的过程 1菌种的选育种（基因工程 、细胞工程、诱变育种），2配置培养基和灭菌 ，3接种和扩大培养, 4发酵过程（PH、温度、溶氧、搅拌速度）5代谢产物的提取和分离。 （4）发酵工程的应用 ⑴为食品工业增辉 ?⑵替医药工业添彩 ?⑷能源开发的新希望 ?⑸防治环境污染的好帮手 ?⑹冶金工业的新路子 五 细胞工程概念和类型及应用 1 概念：细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的方法，通过某种工程学手段，在细胞整体水平或细胞器水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合技术科学。 2类型：就技术范围而言，大致有细胞融合技术、细胞拆合技术、染色体导入技术、胚胎移植技术、和细胞组织培养技术等。 ⑴ 细胞融合技术 是指把两个不同的细胞在融合剂的作用下，融合成一个细胞的技术。 (2) 细胞拆合技术 也称为细胞核（包括细胞器）移植技术，是将细胞核和细胞质用某种方法拆开，然后再把分离