山东省临沂高新实验中学10-11年度高二下学期第一次阶段检测[生物]缺解析.docVIP

临沂高新实验中学10-11学年下学期第一次阶段检测 生物检测题 一.选择题（每小题1.5分，共60分） 1．交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有 （　　） A．重铬酸钾 B． MnO2 C．斐林试剂 D． BaCL2 2．在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是 （　　） A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B．酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌 C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D．酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌 3．在制作腐乳时卤汤中酒的含量及制作泡菜时水中盐的含量分别是 （　 ） A．12％、15％ B．15％、12％ C． 12％、10％ D．10％、12％ 4．下列关于加酶洗衣粉，使用正确的是（　　　） A．向盆中加入温水后加洗衣粉，再加衣物 B．向盆中加入冷水后加洗衣粉，再加衣物 C．向盆中加入沸水后加洗衣粉，再加衣物 D．将洗衣粉直接加到衣物上干洗，不能加水 5．用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是（　　　） A．向瓶内泵入氧气 B．应将装置放于适宜的条件下进行 C．瓶内应富含葡萄糖等底物 D．应将瓶口密封，效果更好 6．下列不属于果胶酶的是 （ ） A．多聚半乳糖醛酸酶 B．果胶分解酶 C．果胶酯酶 D．半乳糖醛酸酶 7.将配制好的培养基进行灭菌应用 （ ） A.灼烧灭菌 B.高压蒸汽灭菌 C.干热灭菌 D.煮沸灭菌 8．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( ) A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板 9．当先使用细胞分裂素 , 后使用生长素时 , 实验结果是 ( ) A. 有利于细胞分裂但细胞不分化 B. 细胞既分裂又分化 C. 分化频率提高 D. 有利于细胞分化但不分裂 10．毛霉的代谢类型是 （ ） A．自养需氧型 B．异养需氧型 C．异养厌氧型 D．异养兼性厌氧型 11．要破除植物细胞的细胞壁，要用到的物质是 （ ） A．果胶酶 B．盐酸 C．氢氧化钠 D．氯化钙 12. 水果罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是 （ ） A.好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O B.酵母菌呼吸，产生CO2和C2H5OH C.乳酸菌呼吸，产生 CO2和 C3H6O3 D.酵母菌呼吸，产生CO2和 H2O 13．研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，于微生物降解相比，其作用不需要适宜的 （ ） A．温度 B．酸碱度 C．水分 D．营养 14.下列不能表示酶的活性高低的是（ ） A．一定条件下所催化的某一化学反应速度 B．单位时间内，单位体积中反应物的减少量 C．单位时间内，单位体积中酶的变化量 D．单位时间内，单位体积中产物的增加量 15.加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍，则它含有 （ ） A.脂肪酶 B.蛋白酶 C.淀粉酶 D.氧化酶 16．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇直接变为（　　） A．醋酸　　 B．乙醛　　 C．乙酸　 D．乙烯 17．下列不能产生果胶酶的是 （ ） A．植物 B．霉菌 C．酵母菌 D．放线菌 18．豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解 （ ） A．脂肪 B．磷脂 C．葡萄糖 D．蛋白质 19．在制作泡菜的过程中，不正确的是 ( ) A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水 B．按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水 C．